基隆市仁愛區—基隆帶筋肉羹，飽福米粉羹，基隆美食，基隆小吃，基隆早餐
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基隆仁二路上的「飽福米粉羹（基隆帶筋肉羹）」，招牌是帶筋肉羹，羹湯芡度不重，用了柴魚、筍絲、白蘿蔔熬煮，清甜味爽，桌上烏醋、店家自製辣椒醬自由添加佐味為宜，豬前腿肉肉羹條彈牙帶Q，強調手工現捏肉羹，堅持現做。
肉羹米粉就是常見的細米粉，涮燙後放在肉羹湯裡，另一種「米粉羹」，則是粗米粉跟肉羹湯熬煮在一起，如此一來粗米粉更加入味，出餐時會再舖上數片甜不辣切片，我覺得米粉羹味道更佳，淋上烏醋，酸鹹香會更把肉羹味道帶出來，推薦大家點這道「米粉羹」。
店家還有燒賣，一貫基隆大尺寸份量，味道中規中矩，最適合蘸丸進辣椒醬，當天拜訪時，巧遇大胃王「小慧」正在旁邊挑戰吃大燒賣，小慧是我近期追蹤關注的大胃王之一，親切自然不做作，「食力」當然驚人，上前打招呼，小慧說我是第一個認出她的觀眾粉絲，真是太榮幸了，也歡迎大家一起追蹤關注「小慧就愛吃」。
基隆帶筋肉羹，店雖小，生意人潮不斷，老闆跟老闆娘態度親切客氣，有機會來基隆，不要錯過這一味。
🏠基隆市仁愛區仁二路168號
⏰6:00–13:00
❌週日
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