【台東市區美食】草民Tsao Min。從農田連結餐桌，叢叢綠意點綴的老屋早午餐廳(菜單、電話)
台東是個極具魅力的城市，不管是在地美食小吃，或是特色咖啡廳早午餐，每次來玩都能發現不同的驚喜。這次來台東的第一站，是位於國強街轉角的『草民Tsao Min』，草民的外觀是被叢叢綠意圍繞的平房，透露出老宅韻味又帶有新生的活力。餐點方面主打從農田到餐桌，簡單的調味與處理，呈現最質樸的美味。
文章內有草民Tsao Min的環境、地址、營業時間、菜單價格MENU、停車資訊!!
『草民Tsao Min』位於台東市強國街256巷23號，鄰近台東美術館以及台東森林公園等景點，因為遠離了台東市區中心，所以附近相對好停車，即使是開車也不用怕找不到停車位，或是停很遠。
草民Tsao Min 環境
草民的外觀是間斑駁的老平房，微生鏽的鐵窗、洗石子地板，搭配上植栽以及鹿角蕨等等，整體佈置的很有品味，小庭院內還有三人座的藤椅，提供給候位的客人。
左側有兩張兩人桌，在秋冬的午後用餐或許是個不錯的體驗。
草民的室內左側為吧台點餐區大約可容納近30人左右，從斑駁的斷牆與磨石子地板都能看出老房子的痕跡，
草民Tsao Min 菜單
草民的菜單如下，平日低消100元，假日低消200元，三歲以下兒童則不用低消。
餐點分別有早午餐的套餐(可自選附餐)、單點、點心。其中熱門的品項為『草民經典早午餐』『草民自製煙燻培根堡』。
飲料則有茶飲、咖啡、無咖啡飲品、漢方茶、草民嚴選薑汁特調。
手沖單品、甜點等不定期更新的品項則會寫在吧檯旁的黑板。
草民Tsao Min 餐點
沙卡蔬卡北非烤蛋早午餐 $ 295
沙卡蔬卡烤蛋最早源自於地中海地區，將大量蔬菜與雞蛋以特製香料醬汁熬煮。
草民則是以鑄鐵鍋盛裝，加入起司後烘烤後，搭配口袋餅一起食用。
味道上以茄醬與蔬菜香甜為基底，多種香料構築出層次，起司與乳酪點綴香氣與口感。
️草民經典早午餐 $ 295
主餐有『嫩煎雞胸肉』『自製煙燻厚切培根』『手拍荖葉肉丸佐椒紅醬』三選一。
當日選擇了『手拍荖葉肉丸佐椒紅醬』一旁搭配的是小農無毒沙拉以及水煮蛋與鷹嘴豆，饅頭可續加一次。
肉丸的外表扎實有彈性，鬆軟的內部肉香馥郁飽含汁水，醃製處理上也相當到位，加上帶有地中海地區特色的紅醬，整體的夠味又不至於有負擔。
套餐搭配的是草民的自製優格，恰到好處的酸味加上些許的肉桂粉，開胃效果非常好。
伯爵茶 $ 附餐
夏季西西里咖啡 $ 150
草民整體餐點的味道都不錯，以最原始的食材取代現今早午餐處處可見的加工品，呼應自家秉持的『從農田到餐桌』。
目前營業時間為早上8:00至下午15:00，平日也有不少人潮。
草民Tsao Min 電話地址資訊
Facebook：草民 Tsao Min
Instagram：＠tsao_min
地址：台東縣台東市強國街256巷23號
營業時間：8:00-15:00
聯絡電話：08 933 3110
公休日：每週三
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