超推胡椒濃郁湯底與招牌麻辣鍋，和牛品質佳、味道濃郁甜嫩，Google高評價火鍋|【新北 板橋區】樂釜極上鍋物 板橋店
雖然最近是熱到不行的夏天，但吃火鍋就是不分季節對吧😂😂😂
我太愛吃火鍋，因此很期待這家火鍋店
其他分店在Google上幾乎都是高評，剛好板橋才開幕沒多久便衝來吃
他們的胡椒豚味湯底，是我很喜歡的味道
招牌川蜀麻辣鍋也很強，不管你愛不愛吃辣都會喜歡～
這次我和Casey一樣是點我們最愛的和牛系列
看看周遭介紹
樂釜屬於淺色系的裝潢，整體明亮乾淨，用餐起來很舒適
很適合朋友聚餐，是間頗有質感的火鍋店
醬料、飲品、冰淇淋都是自行拿取
如果喜歡吃沙茶的人可以試試他們自製沙茶醬
用多種食材炒製、有天然香氣，和工廠生產的不同
先選湯底，再選主餐和副餐，菜盤也能換成肉品
完整菜單👉https://www.facebook.com/love29800225/menu
吃吃餐點介紹
湯底-川蜀麻辣鍋、胡椒豚味鍋 +NT.100 不客觀推薦★★★★★
我雖然喜歡吃辣，但對於麻辣鍋我就還好...
因為有不少麻辣鍋都主打嗆辣、似乎要挑戰大家的辣度而已
但樂釜的麻辣鍋剛好正中我的口味，以數十種香料小火炒後再加入各式辣椒調製
為了不要太油、過辣，再以中藥調和，口感溫潤、很襯托食材的香氣
原是中辣，我有調整至小辣，微微辣度搭配油花豐富的肉，不僅有麻辣香也有脂肪香氣
樂釜湯底強調不用粉料或添加物，用天然食材自己熬製煮成
新品胡椒豚味鍋我給他第一名，當然也是我本人私心很愛胡椒的味道
每片涮進湯裡的肉、蔬菜，尾韻都會增添一股濃郁的胡椒辛香
菜盤、美國特選五花牛
菜盤裝盛的好精緻，而且沒有火鍋料～每次有火鍋料都很讓我困擾
蔬菜份量很多，可以將其中一盆換成肉品
牛五花帶有脂肪香氣，很適合涮入麻辣鍋中，微辣和脂肪香交融很好吃
澳洲M9+和牛板腱 7oz NT.968 不客觀推薦★★★★★
澳洲和牛有個特色，肉片顏色較深、牛肉味濃厚，其中蘊含一些甜香
油花非常漂亮，口感細緻軟嫩，涮一下就能吃了！
日本A5和牛板腱 7oz NT.1,228 不客觀推薦★★★★★
已經很久沒有吃到這麼甜嫩的和牛～比起澳洲，多了些軟嫩
女友Casey是最喜歡這份日本和牛，有點甜香、較為綿軟，涮完不沾醬也非常醇香！
因為我們比較常吃牛肉，所以看到和牛時就會有一定的標準
他們的和牛很有水準，香氣、軟嫩度都很不錯
但湯底我很推薦，麻辣是能吃到麻辣香、卻不會蓋過食材應有的香氣
胡椒則讓尾韻多些層次風味，都是我個人滿喜歡的味道
樂釜 Love Hot Pot 極上鍋物 板橋店(粉專/官網)
地址：新北市板橋區中山路一段8號(府中站)
電話：02 2950 0025
營業時間：週一~週日11:30~23:00
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