基隆安樂區︱基隆排隊名店&最強牛肉麵－古月香熬粹牛肉麵
剛去溪邊消暑過後，準備找間好吃的店家當做晚餐，
查了一下發現好多人推薦這間古月香熬粹牛肉麵，店外的停車位一位難求，
店門口的外帶人潮也很多，我們大約六點左右抵達，裡面已經坐滿客人，
店家告知我們大約需要等個15-20分鐘左右，剛好先拿菜單順便找車位，
停好車不久我們也剛好入座了，
生意超好再候位的時候牛腱和牛頰肉就已經完售了。
我們點了兩碗滿漢大三元，大三元就有包含牛腱、牛筋和牛頰肉，
一碗是200元，可以選寬心麵或是拉麵，是否加蔥花和酸菜，
湯頭有濃中淡三種，辣度也有不辣小中大辣四種，
我們選了一個湯頭中等和濃，都不辣，
店員有解釋說不辣還是會有微微的辣味，我們都能接受，
會點不辣純粹是希望不要吃太多花椒牛油。
小菜的部份我們點了煙燻豬耳$50、綿綿老豆腐$50和汆香蛋腸$50，
好笑的是我把蛋腸看成了香腸，上桌後想說這香腸怎麼長得這麼特別，
一看菜單才知道人家是蛋腸啊!! 第一次吃非常特別，意外得很喜歡。
煙燻豬耳我倆也很喜歡，煙燻味超香，讓人一口接一口；
綿綿老豆腐對於豆類愛好者也是很高分，吸了飽飽的日月精華醬汁，想不好吃都難。
不久後重頭系大三元牛肉麵就上桌啦!! 牛肉麵是以18道材料萃燉，
再特選各精華部位牛肉熬煮而成。先喝一口我的中等濃度的湯，很香醇，
因為我們去的時候是大熱天，雖然店內很氣開很強，
不過我覺得夏天喝淡得比較剛好，如果需要調整也可以請店家幫忙，
肉的部分每個部位都各有特色，我最喜歡牛頰肉和牛腱，完全不乾柴，
部位適中，口感層次非常豐富，真得讓人驚艷，粗粗麵條部分也好好吃，
同樣吸了滿滿湯汁和香氣，這家立馬倍加入我們的愛店名單中，
古月香的店員也很親切，時常會來關心口味是否合適，需不需要調整等等，
整體服務和口味都很高分，推薦給大家囉!!
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《古月香熬粹牛肉麵》
地址: 204基隆市安樂區麥金路421巷6號
營業時間:週三至日11:30-13:45 / 17:00-20:00 *(週一.二休)
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