［ urara閣樓上的鹹派 ］ 台中五權西五街內的質感鹹派小店

吃完了早午餐，

我又騎著車到處晃，

不時就打開我為這次台中行做的吃貨清單，

看看到朋友家所經之處有沒有可以讓我開心的店家，

不小心就來到了五權四五街這一區，

這區有好多選擇啊，

除了有近期YouTuber 泰辣開的嵨峝，

還有幾家台中經典的甜點店跟咖啡店，

但是那幾家都人滿為患，

泰辣的店則是公休，

結果就不小心讓我喵到了一個白色的招牌跟燈箱，

於是就走進去～

｜靜岡抹茶

抹茶粉給的量蠻足夠的，

不會喝起來水水的，

有一點糖，

所以喝起來不會澀，

但又有抹茶的苦香味，

由於不是點抹茶牛奶，

所以配著鹹派較重的奶味，

反而相對的解膩。

｜剝皮辣椒鹹派

奶味跟起司味道比我想像中的還要濃郁，

但是在濃郁中，

會透出剝皮辣椒獨特味道跟香氣，

切開後，

內餡濕潤，

有一點流心感，

整體的口味略為偏重一點，

不算是清爽型的口味。

我覺得他吃起來奶到有點卡喉嚨的感覺，

但很喜歡他上面放了碎杏仁角來增加口感，

還有一點的堅果香氣。

塔皮偏向酥鬆的口感，

可以吃得出來微微的層次感，

還有淡淡奶油香氣。

｜ 檸檬塔

店家推薦在他還是冷凍的狀態吃，

但我拍照多花了一點時間，

但吃的時候還是有冷凍的口感，

有點半固態的狀態，

有點微冰淇淋或是雪酪的感覺。

酸甜感算是蠻適中的，

是綠檸檬的清爽酸味，

然後不會過酸，

但也不會說甜味壓掉酸味，

算是蠻值得吃的。

塔殼也跟鹹派口感很類似，

都是酥鬆感的 

也一樣沒有被內餡影響而濕軟。

🌶：台中市西區五權西五街88巷37號

FB：閣樓上的鹹派

IG：閣樓上的鹹派

偷偷跟你說： pinkoi也可以買到他們家的東西喔～

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