［ 龜龜毛毛南洋餐室 ］從泰奶餐車進化到南洋餐室

之前在國華街的龜龜毛毛泰奶嘟嘟車在民權路上開店了，

跟其他泰式餐廳不一樣的部分就是他的餐點項目，

不是常見的打拋豬，冬蔭湯主餐這類的，

而是比較偏向小吃或是小點心類的品項，

然後風味方面也是偏向南洋風，

而不是把重點放在泰式料理，

所以蠻推薦想吃南洋風味料理的人來吃，

不然這類的餐廳，

我覺得比較沒有那麼多。

而上次來不過九點接近十點，

他們的餐點就已完售，

只買了經典的泰奶邊走邊喝，

這次提早來用餐，

有幸吃到想吃的各項餐點。

所以這次把鹹食甜食跟飲料都點了一輪！

｜涼拌媽媽麵

拌開後醬汁跟蔬菜沙拉的味道混合在一起，

最一入口的味道就是泰式料理最經典的辣味，

接著是酸味，

最後是咀嚼到後面時會透出來的甜味。

熟度燙的剛好的麵條，

吃起來非常的彈牙，

搭配上蔬菜沙拉的爽脆，

還有炸豬皮的酥，

一口吃下，

整個嘴裡的口感很豐富。

｜蒸吐司 / 雙醬：香蘭卡士達 泰奶卡士達

/ 泰奶卡士達味道很濃郁，

吃得到濃濃的手標茶香還有奶香味，

但是搭上蒸過的厚片吐司，

剛好可以平衡他的甜膩感。

/ 香蘭卡士達

反而是相對來說的清爽，

可以吃得到香蘭葉那種很像濃縮過的類芋頭煉乳香氣。

｜泰奶布丁

茶味跟奶味依舊濃厚，

但覺得甜度沒有泰奶那麼甜，

在想可能是被蛋的味道給稍微壓掉，

但是不會不夠味。

然後口感算是軟嫩偏綿密一點的的，

但還是可以吃得到他的彈性，

🥗：台南市中西區民權路二段110號

FB：龜龜毛毛南洋餐室

IG： 龜龜毛毛南洋餐室

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