來自屏東霧台鄉神山部落魯凱族小米點心#小米QQ球#小米迷你圈#小米甜甜圈#小米石頭泡芙#小米菓子#下午茶團購超夯點心
來自霧台神山部落魯凱族麥順英師傅，為了部落的經濟成長，
來到人生地不熟的北部地區創業，並積極推廣部落小米。
麥順英師傅研發小米甜點的過程，經過半年的時間不間斷地調整小米與糯米的比例，終於找到最佳的配方，製作出如麻糬般口感的小米甜甜圈。
麥順英師傅靠著熱忱與堅持，成功的開創小米甜甜圈的市場，
並輔導其他部落族人創業，不辭辛勞的全台走透透親自現場教學，
讓全台想創業的年輕人也能以少少的成本自己當老闆!
公司下午茶時，第一次吃到小米甜甜圈的我感到非常驚艷，沒想到使用小米製作的點心就像麻糬一樣Q彈!
之後因為公司同事團購太多，所以分送了我小米菓子，
石頭小米泡芙，小米甜甜圈，小米QQ球以及小米迷你圈給我~
首先品嘗的是送人自用兩相宜的小米菓子，
一盒內有四種口味，芝麻/紅豆/芋泥/鹹蛋黃口味一次滿足。
小米菓子食用之前，稍微微波加熱或是用烤箱稍微烤過之後，小米菓子風味更佳!
經過加熱的小米菓子吃起來口感柔軟，軟糯香甜，吃的到小米的甘甜，真的跟麻糬的口感一模一樣，非常好吃!
芝麻口味的菓子，一入口，濃郁的芝麻香氣擴散到整的口腔，越嚼越香~
紅豆口味的菓子，紅豆餡甜而不膩，質地細緻。
芋頭口味的菓子，內餡保留芋頭的顆粒感，芋頭香氣非常濃郁。
鹹蛋黃口味的菓子，鹹蛋黃內餡有如流沙包一般，質地非常絲滑，
鹹蛋黃鹹香滋味，尾韻甜蜜的滋味，讓人感到回味無窮。
使用小米製作的菓子，吃完之後不會像糯米麻糬難以吞嚥且胃脹氣，
是一款全家大小都能品嘗的下午茶甜點!
接著介紹石頭小米泡芙
堅硬的小米石頭泡芙用電鍋做完蒸氣SPA過後，變得柔軟又好吃!
相較使用麵粉製作的泡芙，使用小米製作的泡芙表皮更不容易崩塌，
也不會因為冰箱的溼氣變得濕軟，這正是使用小米製作點心的優點!
泡芙表皮吃起來柔軟又帶有Q彈的口感，卡士達內餡清爽的甜味，讓人忍不住一口接著一口。
喜歡吃冰的小米石頭泡芙，可以直接享用，
喜歡冰火口感的小米石頭泡芙，可以稍微加熱過後再吃。
喜歡柔軟奶油內餡的小米石頭泡芙，可以在電鍋外鍋加一杯水充分加熱，
加熱過後的小米石頭泡芙真的非常好吃!非常推薦小米石頭泡芙加熱完全的吃法!
小米甜甜圈我分別使用油炸，烤箱，以及電鍋蒸的方式烹調。
小米甜甜圈，小米迷你圈，小米QQ球用氣炸的方式也是非常好吃的作法喔~
使用平底鍋加油淹過甜甜圈後，油鍋加熱至170度，即可將小米甜甜圈放入油炸，將小米甜甜圈油炸至金黃色就能夠起鍋了~
油炸過後的小米甜甜圈吃起來和傳統麵粉甜甜圈相比，小米的口感Q彈紮實又酥脆!
剛出鍋的小米甜甜圈趁熱撒上糖粉或是奶粉，讓小米甜甜圈的美味層次更上一層樓!
使用烤箱烤的小米甜甜圈外酥內軟，喀滋喀滋的口感，搭配Q彈的內裡，是小米甜甜圈的最佳的烹調方式!
用電鍋蒸的話，小米甜甜圈會變成熱麻糬的口感，吃起來跟麻糬一模一樣，
可以把甜甜圈剪小塊蒸熟，加入紅豆湯內就能變成日本甜點-紅豆麻糬湯了!
吃過小米甜點最佳的烹調方式後，小米QQ球和小米迷你圈都使用烤箱加熱的方式品嘗
小米QQ球用烤箱烤到膨脹成白色球狀就可以享用了~
隨意地加一點巧克力醬淋上去一起品嘗，吃起來外酥內軟，當成小朋友的點心再適合不過了~
小米迷你圈也是烤熟至白白胖胖的模樣就能品嘗了~
迷你圈我用了加熱過後的花生醬品嘗
這次迷你圈我特地多烤了一陣子，吃起來就像餅乾一樣越嚼越香
台灣好山好水，種出的小米香甜又美味，烘烤過後，美味程度更加提升，真的非常好吃~
請問，美味的小米甜點全品項哪裡購買?樂天市場就有販售囉~
