新北｜永和區｜和心雲泰緬口味小吃｜竹林市場人氣泰式料理，雙和必吃平價雲泰緬餐廳

和心在竹林路市場，是數一數二生意好的店家，

因為有網友推薦，所以便一直放在心上，規劃有一天要前往吃吃看，但是過去才知道原來要等很久很久，尤其聽到要等一個小時差點膝蓋跪下，直接宣告放棄，大熱天，我當散步走路兩個小時爆累了，終於抵達了，還要等一小時，我才不願意XD。

於是第二次學乖了，決定用訂的確定好時間再外帶，熱門用餐時段跟例假日真的要提早預訂。

我點的是打拋豬肉飯還有椒麻雞飯，兩個便當價差$30，

配菜一般，飯也是一般台灣的米。

📍打拋豬飯(💰110元)

這兩樣便當，我最滿意也最推薦這個，豬絞肉調味與口感皆不錯，整體水準不亞於其他具規模的泰式餐廳，

而且還有附蝦鬆在飯上，多了一點用心的成分。

這是在其他的平價泰式料理店我比較少看到的。

打拋豬肉飯的調味還有肉醬本身給的蠻多的，也給人口味很正統的感覺。

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📍椒麻雞飯(💰140元)

因為先前介紹了椒麻雞便當特蒐，這次也是為了它來，雖然是外帶，

回到家也大概過了一二十分鐘，不過他的炸皮並沒有因為便當盒覆蓋悶著，

因此變得濕軟，吃起來仍然酥脆。

我覺得他的椒麻雞的醬調得非常得好，這一點很用心，很加分。

夠酸、夠辣還有甜度，大致上比例恰到好處。

另外飯上也是有撒些蝦鬆。

主角椒麻雞肉也給得很厚實。

BUT!!!!

我遇到最大的問題，不知道是常態狀況，還是我運氣不好，

當天吃到的雞肉口感非常的差，幾乎可以說一咬就散還很奇怪的味道。

不知道是否放的比較久的緣故，又或是店家第二次覆熱的關係，

(因為我沒在現場看到過程)，

即便雞肉很厚實，可是如果是常態的口感，我沒有勇氣想再點，也希望店家在雞肉品質這部分的挑選或保存上要更加留意。

另外，我也發現一項很細膩的處理手法，

和心會撒上白芝麻在主菜上方，而且給的蠻多的，整體味道也因此加乘許多，

有些細節之處，讓我深信他會如此熱門不是沒有原因，

其他的餐點也會讓我想點，似乎也很多人點炒飯之類，

和心品項真的很豐富而且價格也不貴，

只不過離我有段距離，不然天天換口味也不會吃膩的平價泰式餐廳。

整體份量蠻足夠的，唯獨我點的椒麻雞便當算是便當裡面價格比較高的。

雖然有雞肉部分的意外插曲，我對它仍持非常正面的評價，

有機會有經過(只要不要等太久)仍會想外帶其他餐點試試看。

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🔍和心雲泰緬口味小吃

👣 新北市永和區竹林路225巷54-2號

🚇 捷運頂溪站 (走路約20分鐘)

🕛 11:00–15:30, 17:00–20:30

☎️ 02 8926 7579

❌ 周一公休

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