Yo！跟著Karen吃「 #宸記鍋物 」｜台南美食｜安南區美食｜台南鍋物｜台南火鍋｜台南必吃｜台南火鍋推薦｜溫體豬
撰文編輯/Karen W.
四月底新開幕的宸記鍋物
位於台南市安南區州北運動公園正對面，算是蠻好找的。
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附近停車也是方便，店門口也可以停機車🛵
店裡空間乾淨明亮，位置安排上也很舒適，不會擁擠，所以老闆說也很多客人選擇包場用餐🍴(滿15位即可包場)
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🍲宸記鍋物 菜單🍲
這裏不只提供火鍋，更推出商業午餐，讓大家在忙碌之餘還可以以銅版的價格吃到用心美味的餐點🍱
🍲宸記鍋物 吃後感🍲
這裏的鍋物是主鍋搭配自選豬或牛(海鮮、雞肉除外)、附餐六選一、飲品二選一、當日特製甜點。
👉北韓起司部隊+豬 250.-
鍋底是用韓國辣醬、泡菜及每日自熬高湯調製而成。
菜盤很特別，蔬菜都是跟小農合作嚴選新鮮當季時蔬加上韓國魚板、韓國年糕及起司片，可說是為鍋底量身打造的菜盤。
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建議是把起司片先入鍋底，喝起來很有韓國玫瑰醬炒年糕的感覺，起司呈現濃郁飽滿的味道，溫潤了整個韓式湯底的味道。
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魚板、年糕真的好好吃，Q嫩彈牙，超推薦必嚐！
至於，他們家的豬肉真的超級好吃，使用自家溫體豬原肉切片，一點都沒有腥味也非常多汁彈牙，真心不騙，連不愛吃豬肉的老🐸整盤自己吃完👏🏼
啊！老闆自煮手切瓜仔肉也是鹹香夠味，真的值得關注一下的！
👉胡椒蒜蒜雞280.-
超推！超級推！
如果跟我一樣熱愛胡椒香的朋友，必點，答應我 必點！
以胡椒原粒研磨後加入滿滿蒜味的高湯調製，超好喝～～
一開始喝的出淡淡蒜香接下來就是辛辣嗆口的胡椒香(寫到這都不自覺吞了口口水)
這是值得回味再三的辛香滋味！
這款的菜盤則是附上七股養殖的蛤蜊，以鮮味提昇整個湯頭的風味層次。
搭配新鮮去骨雞腿肉，看看這隻腿大概沒有十兩也有八兩，超大塊！
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煮進胡椒蒜湯，我天！簡直不要太好吃！軟嫩紮實的雞腿，也完全不腥，肉感十足，超級滿足！
👉麻辣三寶60.-（鴨血、豆腐、魚蛋）
這會辣！
這會辣！
這會辣！
但鴨血、豆腐都煮的入味，一咬還會爆汁的那種～
魚蛋也是Q彈美味～
愛吃辣的朋友這道小菜真的很必點！
👉當日甜點「焦糖香草奶酪」.「仙草奶凍」
宸記鍋物的食材品質真的不錯，CP值也很高，重點是老闆對於食材的堅持及把關的態度，吃的不只是美味，更是一種安心！
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📍宸記鍋物 粉絲專頁
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📍宸記鍋物
地 址：台南市安南區安昌街25號
電 話：0919-514-547.（06）355-2863
營業時間：
11:00-14:00。17:00-20:00
週一公休
關於Karen W.
這句話完全可以套用在我身上！
從137公斤成功減重到現在的52公斤，一直以來嘗試過許多五花八門的減重方式及減肥偏方，但始終忽胖忽瘦，也不見效果。
後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重、體脂維持在目前的階段並沒有復胖！想了解健康知識或減重技巧歡迎詢問我😎當然！想探尋更多美食有歡迎隨時Follow我🧏🏻♀️
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