{臺中}｜肉即正義，在模範市場內的燒肉店，有著吃到會想念的招牌小魚乾拌飯🐟跟老闆用滿滿誠意呈現的肉品料理🤎正義燒肉
今天想分享的是
每月１５號凌晨開放預定下個月位置的
✨『正義燒肉』✨
（是15號凌晨00:00哦，
我第一次居然是已經等於到15號下午才在問妹怎麼訂，殊不知早就在凌晨結束了😅.......）
還好身邊總是有神隊友
吃了兩次都很喜歡
因為位置只有6個，真的很難訂
第二次吃是因為看到粉專動態有臨時釋出空位
我是個搶任何票都搶不到的那種
所以能搶到釋出的空位真的心存感激！
雖然已經很難訂，
但老闆跟闆娘真摯的製作美食，
還是讓我想分享（希望妹不會殺了我）
但與此同時，也要先跟大家說
在訂位之前一定要詳閱FB粉專的規定
有固定的訂位填寫方式
還有超級重要的，
🈲️絕對不能遲到！！！！！！
我們第二次去吃的時候就親眼目睹
真的太悲劇了，那組人就直接不用吃了
好不容易訂到了，遲到真的會很可惜！💔
人到齊後，闆娘就會先給大家掃描看電子菜單
（每次的菜單不一定一樣
還是要視當天實際菜單！）
就算兩人也只能點一份套餐
所以我們兩次都是點一份套餐，其他都單點
非常建議第一次去的人可以點套餐
（請接下去看為什麼～～～～～）
套餐第一個上的是「生食級紋甲烏賊」🦑
吃第一口真的會很感動～～～～～🌊🌊🌊
炭香氣配上烏賊本身的鮮味跟Q彈軟嫩的口感
就算吃第二次還是會感動！
老闆跟闆娘的節奏總是搭配的很好
老闆一邊處理肉品，
闆娘就準備著小魚乾蛋拌飯🥰
我其實不敢吃生蛋
但目前只在這裡吃！！
整碗拌勻後，要小心，
因為你吃了一口之後就停不下來了！🤩🤩
這碗飯真的是會push我下次好好訂位的動力！
除了出肉品以外，他們也端出朋友製作的辣椒
敢吃辣的真的就試試看，跟桂丁雞超級搭的！
這次分享有把兩次吃到的 覺得喜歡的一起講
日本A5和牛的前腿心，老闆給了兩種鹽
搭左下的昆布鹽，無敵好吃！！！！！
厚切牛舌
澳洲M9和牛 翼板
老闆說等這塊肉等了三個月
真的很嫩·～～～～～～
但因為在這道之前
老闆先上了套餐很經典的一道（好戲在壓軸）
所以最愛還是停留在經典的一道
害得老闆說“可惡，我應該要先上這道的“
哈哈哈哈哈哈，老闆，真的很好吃啦！
只是心中有最愛而已啦！！！！！
重頭戲！！！！！！！
而且只有在套餐才有
你們說說！！！！！！！這神操作！！！
真的沒辦法不點套餐！
那就是『究好豬菲力』✨✨✨✨✨✨
老闆很引以為傲的就是他為這塊肉呈現
他認為最棒的熟度以不愧對這塊肉的喜愛
再配上他自己特製的醬
一咬下去的嫩真的會很難想像是豬肉
再配上醬，真的會被勾住，相信我，你下不來
所以，雖然套餐中的角切部分
可以看個人愛不愛油去做點選，
但為了嚐看看這道板娘下班後唯一會指定要吃
套餐就點下去吧！
套餐會有一顆干貝，
可以看自己愛不愛吃 再做加點，
雖然我們沒有加點
但老闆用的海苔真的很香！
配上干貝的鮮味真的有天生一對的感覺！
蔬菜部分的品項就比較少，
就看看之後老闆有沒有再出野菜類的菜單
但我是櫛瓜愛好者，所以有它就好：）
麻糬是有沾醬油烤的，妹很愛
我對麻糬還是愛甜的吃法
但我第一次還是有嘗試 是真的好吃
所以愛醬油吃法的 真的不能錯過這個飯後點心
這間位於模範市場內的燒肉店
雖然地點特別 位數也不多
但真的可以嚐到老闆的用心
雖然規定很多很嚴格
但老闆對於準時到位的客人也會很用心
可能席間會敬個酒啊 感謝我們準時
也是挺真性情的啦！
就是一種彼此尊重的態度
我是真的很愛一定會再帶好朋友們來
但也真的怕遲到怕爆
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希望大家會喜歡此篇我也是寫的很用心的文章
有空，有機會，就好好犒賞自己
跟朋友, 跟愛人, 或自己好好吃頓飯吧！
