［ 小島飲刨 ］藏身在安平巷內的超隱藏版冰店
上一篇在說要來一日吃爆嘉義，
怎麼這篇還在吃台南？
因為我把那篇提早發了，
漏看了這家小島飲刨，
所以今天趕緊來發文～
記得看到最後，
因為有重要的事要公佈，
所以一定要看到最後～拜偷！
夏天終於到了～
每當夏天一到只會讓人感到滿滿的煩躁感，
這時候能抑制這種感覺的東西是什麼？
對！
就是冰～～～
吃多了甜膩的冰，
這次找到這家安平巷內到不行的到小島飲刨，
真的是讓我懷疑是真的有這家店存在嗎？
還好在廟附近的小路裡面看到他們的門簾？
才讓我真的覺得不是被騙，
是真的有這家店！
進到裡面，
真的別有洞天，
跟外面的街道彷彿是平行時空，
充滿了綠意，
氣氛就是CHILL 一個到不行！
看到大家都坐在樹蔭下，
或是室內的座位，
但我一眼就看到了一個特別的位置，
就在一個感覺沒什麼人會上去的二樓空間，
一個不會被其他人影響的小空間，
只是要坐這個位置，
必須得自己半自助式的拿餐，
不然要自己從地面拿上去，
其實有點小困難，
所以才會沒人爬上去那邊用餐！
一進到點餐的櫃檯，
還可以看到當天有提供的甜點，
二話不說，當然是給他點一套來吃，
讓自己放鬆一下！
｜桑椹橙光晚霞
視覺看起來很清爽
一開始以為是乳霜的部分，
吃了之後才發現是無糖優格，
帶點微微的乳酸，
搭著最上面不甜膩的蜜桑椹吃，
兩種味道很搭配。
接著往下挖，
可以吃到淋了桑椹將的刨冰本人，
一樣是不甜膩的味道。
接著往下一層則是淋了香草牛奶醬的刨冰，
帶著清爽的奶香，
跟上面那層淋有桑椹將的味道完全不一樣，
而且雖然是奶醬，
但卻不會甜膩，一樣是清爽的口感。
再往裡面挖之後
就會發現裡面還有小驚喜，
因為吃到最後，
裡面居然還藏了去了皮的橘子果肉跟綠茶柳橙凍在裡面，
又用清爽的果酸來幫奶味做最後的結尾，
果肉不會太酸，
還有白葡萄在裡面增加味道跟香氣的層次，
一下就吃完，
雖然看起來好像很多，
但是他的味道跟口感層次變化很多，
所以根本不覺得份量大，
讓我意猶未盡啊～
｜提拉米蘇巴斯克
巴斯克乳酪蛋糕本身是做成咖啡口味的，
但是你還是可以吃到明顯的乳酪酸味，
上面的馬斯卡彭起司其實也是做成咖啡口味的方式，
但因為乳酪的種類不同，
即使都是做成相同的口味，
味道上的呈現其實也是非常的不一樣，
底層很明顯是呈現乳酪本身的乳酸香，
但上面的馬斯卡彭除了更為明顯的咖啡香之外，
就是乳香，
但是當你兩個部分一起吃的時候，
所呈現出來的味道是很平衡且中和的，
主要的香氣是咖啡香，
乳酪的酸味則跟乳香相互結合平衡了，
但卻沒有完全消失，
而是變成在口裡面的淡淡餘味。
最上面灑上了厚厚一層可可粉，
雖然味道不是非常明顯，
卻讓他吃起來更有層次。
然後他們要準備搬家到中西區了，
還想在這個遠離塵囂地方吃冰的人，
手腳要快，
不然十月他們就要離開這個丘丘的地點了，
希望他們的市區後，
也能找到跟這裡一樣會讓人一樣丘的地點！
🍧：台南市安平區運河路13巷3弄6號
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