平價串燒「紅火食代」在大安區開二店啦！安居街內用店開催！

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位在中正紀念堂的紅火時代·原為提供外帶的平價串燒屋
月初在六張犁鬧區開了二店·店裡面設有小巧的內用空間
空間雖不算寬敞座位也不多·但氣氛頗好很有吃串燒的fu


對紅火時代印象最初的印象·是門口那整齊乾淨的食材櫃
開店時各種食材補得滿滿的·不一會兒就被掃得空了許多

對紅火時代印象最初的印象·是門口那整齊乾淨的食材櫃
開店時各種食材補得滿滿的·不一會兒就被掃得空了許多

▶2串70系列-豬肉蔥捲/牛五花蔥捲/剝皮辣椒肉捲/干貝牛肉捲
▷蔬菜系列-青椒/櫛瓜/花椰菜/茄子
▶特色系列-黃金起司條/霸王蟹味棒/ 燒烤麻糬/豆乾
▷甜不辣/豆乾/三角軟骨
▶海鮮系列-章魚足/魷魚/主廚特製雞白湯

不得不說在那麼多品項當中·沒有任何一樣是不得我心的
蔬菜部分最喜歡的是櫛瓜串·味道清甜而且保水度相當高
新鮮海鮮也是店內一大亮點·看看那肥美的魷魚和章魚足
烤過之後最外層硬脆帶焦香·本身口感仍舊是充滿彈性的

店內肉品類的選擇十分多元·除了常見的雞豬牛羊鴨之外
竟然還有鹿肉讓我大吃一驚·有興趣嚐鮮的人可以試試看

捲入蔥段和剝皮辣椒的肉串·風味以及口感都更上一層樓
尤其喜歡包有干貝的牛肉捲·牛肉香加上干貝鮮味道一絕

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手工圓形甜不辣厚實帶點Q ·外脆內軟黏的麻吉更是必點
每日限量的雞白湯也很特別·滿滿帆立貝鮮香味道超濃郁


好的烤功和特製的秘醬秘粉·是為紅火食代串燒美味關鍵
結合雞高湯的醬汁味道濃厚·更是為烤串穿上了一層外衣
一入口即是迷人的焦烤香氣·和每一種食材都再契合不過

Shop Info｜紅火食代 安居店 FB

台北大安區安居街30號

營業時間 平日 17:00-00:00 假日 16:00-00:00 

電話 0905548328

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