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新北.中和區|一碗小肥羊|疫情蔓延更需經典食療!來碗羊肉暖心暖胃益氣補虛!

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華燈初上的興南夜市,即使更替許多攤販與店家,

仍是中和美食集散地,

因一些因素,很少在傍晚踏入夜市的我,

這次傍晚過來,為了去年就想造訪的一碗小肥羊

礙於疫情,為了避免染疫風險,這次我仍選擇外帶,

不過目前店家的內用也是採用免洗餐具跟紙碗,

所以拍起來效果可能都差不多XD。

店內看起來明亮,同一般小吃店的環境。

等待餐點時間不會太久,服務也客氣。

除了帶皮羊肉與羊肉片之外,

店家還有羊腱肉、羊大骨、羊小排等組合料理,

個人最喜歡帶皮羊肉,所以點了這項與滷肉飯!

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📍帶皮羊肉湯(💰150元)

雖然我沒到過岡山吃過道地羊肉,

也沒吃過新店知名的賴岡山羊肉,

據聞這家一碗小肥羊味道頗為類似,

故給網友們參考,

我自己吃過後很是喜歡,

雖然帶皮羊肉塊的數量不是太多,

這一碗湯說真的價格也不便宜,

但我相當推薦!!

羊皮Q軟肥嫩美味,羊肉部位也香嫩有嚼勁

完全無羊羶味,

另外店家也有附上沾醬,

羊肉塊本身入味好吃,不沾醬也很讚,

到現在撰文時,帶皮羊肉仍令我難忘。

湯頭溫醇甘甜不燥火,屬於溫和的當歸湯頭,配上一些薑絲提味

色澤雖深,但調味適中清甜舒爽!

整體沒有太多中藥跟酒味,卻順口入喉,喝了一口即愛上。

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📍滷肉飯(💰大/40元)

滷肉飯覆蓋著滿滿豬皮,豬皮也燉到膠質都跑出來了,

甜鹹交織,黏唇美味,

這一碗如果當消夜來吃也是邪惡又迷人的反派角色,

羊肉店你跟我說滷肉飯也能這麼好吃,頗為難以置信!

我點的是大碗滷肉飯,價格也不算便宜,也是吃功夫的一道。

米粒由於外帶回家等候一段時間,少了一些粒粒分明感,

不過可以想像內用吃的話,應該不錯。

餐點製作速度也快,開到半夜也造福許多夜貓子,

想到最近疫情蔓延一段時間,

有些人雖然康復了,身體還是很虛弱容易倦怠,

於是分享這家不錯的溫補食療店家,

價格也許不是太平價,但口味不錯,推薦值得一嚐。

附上菜單供參考!

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詳細介紹

IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨

🔍一碗小肥羊

👣 新北市中和區景新街410巷26號

🚇 捷運南勢角站四號出口(走路約6分鐘)

🕛 16:00–00:00

☎️ 0912 710 067

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