花蓮美食 玖蔦家火山丼 | 連鎖日式丼飯專賣店 開幕慶丼飯買 2 送 1

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位在花蓮市復興街上的玖蔦家火山丼,是連鎖日式丼飯專賣店,丼飯種類多元,肉量還可以依照個人喜好選擇是否增量,價格相當平易近人,是我們會一再回訪的店!

店家資訊

 ►  店家網站 : 玖蔦家火山丼 IG

 ►  地址 : 花蓮縣花蓮市復興街96-2號

 ►  營業時間 : 11:30 - 19:00

 ►  電話 : 03 832 0553

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玖蔦家火山丼環境介紹

玖蔦家火山丼店內的位置不多,有 3 桌四人座的座位還有一整排的吧檯座位。

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在內用點餐處的旁邊有一排自助吧,首先是冰淇淋機,口味一共有香草、巧克力及綜合可以選擇。

不過冰淇淋機是只有點選套餐才能使用的,一個套餐只能裝一次,並不是無限量供應的。

在冰淇淋機的旁邊有一小區裝飾區,可以自行選擇想添加的裝飾,目前有 麥片 / 巧克力米 / 棉花糖 這四種可以選擇。

接著一旁的就是無限供應的味增湯以及白飯,無論是單點丼飯或是套餐都能夠自由取用,店家在一旁的籃子有放上湯匙和小鐵碗,讓大家可以自行運用。

味增湯的配料算是相當豐富,即使已經見底還能夠看到不少配料,可以說是相當值得啦!

玖蔦家火山丼餐點介紹

這次我們點的是唐揚雞丼 / 洋釀炸雞丼(增量) / 哇勒炸雞丼(增量),他們的肉量可以隨個人的食量及喜好,來點選一般份量或是主食增量。

❏  洋釀炸雞丼 (增量)  $129

肉 質 軟 嫩 洋 釀 的 醬 汁 偏 甜 , 不 敢 吃 辣 的 朋 友 可 以 點 這 個 , 鹹 甜 鹹 甜 的 超 級 下 飯 , 增 量 的 肉 量 我 覺 得 相 當 剛 好 , 一 堆 肉 山 看 了 就 心 情 超 好 的 , 雖 然 肉 塊 不 大 , 但 炸 雞 配 飯 一 口 塞 尺 寸 超 級 剛 好 。

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❏  哇勒炸雞丼(增量)  $129

哇 勒 的 炸 雞 醬 汁 是 甜 辣 甜 辣 的, 口 感 神 似 韓 式 炸 雞 , 辣 度 我 個 人 覺 得 屬 於 微 辣  (  比 小 辣 再 不 辣  ) , 如 果 覺 得 辣 度 不 夠 可 以 再 淋 上 一 旁 的 韓 國 辣 醬 ,配 飯 吃 超 級 開 胃 的 ,會 吃 得 很 過 癮 !

❏  唐揚雞丼 $99

雞 肉 超 嫩 搭 配 一 旁 的 日 式 丼 汁 超 讚,推 薦 大 家 在 飯 上 都 淋 個 3 圈 ,整 碗 都 會 再 提 升 一 個 層 次 , 不 過 我 和 同 行 友 人 都 覺 得 一 般 份 量 的 肉 有 些 不 夠 , 只 能 說 沒 有 比 較 沒 有 傷 害 啦 , 我 會 推 薦 大 家 點 肉 增 量 , 或 是 再 多 單 點 一 份 肉 類 。

醬料區

這是每一桌桌上都會放置的醬料區,我個人大力推薦那罐日式丼汁,淋在飯上會讓人一秒到日本,同行友人則是推薦炸雞上再多淋韓國辣醬,這邊提供給各位參考~

總結

我和朋友一致認為 CP 值算高,是間我們還會再回訪的店。不過很可惜那天原先想吃的牛丼、極黑豚叉燒丼都已經完售了,剩下炸雞丼那類的選擇不多,但我們還是吃得很滿足。

炸雞的部分,會吃到一點小軟骨或小骨頭,不過整碗只吃到一兩次甚至沒有,大多都還是肉,肉塊偏小但肉質軟嫩,原先以為肉塊不大 會乾柴,但並沒有反而相當軟嫩,這點有讓我們驚豔到。

小提醒 

❶   6/1 - 6/7 開幕慶丼飯買2送1

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❷   升級套餐:飲品/霜淇淋/溫泉蛋(3選2)

❸   加價套餐才有附高麗菜絲

❹   霜淇淋採自助式限擠一次

❺  白飯/味增湯採自助式可無限續用(白飯/味增湯在冰淇淋機的右側靠牆處)

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店家資訊

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 ►  地址 : 花蓮縣花蓮市復興街96-2號

 ►  營業時間 : 11:30 - 19:00

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