台南美食。文章牛肉湯 最夯老字號台南必喝連鎖牛肉湯 必點高麗菜牛肉
上次到台南玩，當然沒有錯過位在台南安平附近，最夯的老字號牛肉湯《文章牛肉湯》
店家我自己覺得最推薦的大概就是品質穩定又分店多，店內位子也超多，所以比較不用擔心排隊那麼累!!!!
在台南旅遊的3天內，我去《文章牛肉湯》2次，第一次只點了牛肉湯，但看到別桌的很像都蠻好吃的
所以在上高鐵之前又衝了一次，把前一天看到那些很像很好吃的都點了一次!!!
我去的分店位在安平古堡附近，第一次去正好趕上飯點，所以人稍微多，但是也有蠻多內用座位，所以排隊並沒有排太久
店內的位子應該是我這幾天吃的3家牛肉湯裡面座位最多的店家
菜單上品項很多，但我最期待的當然還是牛肉湯
醬料區也有許多可以取用的，餐具也是自取的～～
接下來來看看今天到美食吧～～～
《招牌牛肉湯》 $110
整體的湯頭是比較濃郁的藥燉湯頭，帶著一點當歸的甜味
牛肉片在兩天感受不太一樣，也有可能是店家備料比較多，所以有時候無法維持食材的穩定度
第一天喝起來感覺牛肉片的品質不太穩定，但第二天喝就覺得牛肉片很鮮甜，會比較讓我想要期待下次來台南再來品嚐
《牛肉捲餅》 $90
外皮香酥加上裡面滿滿的餡料，第一次吃的時候就看到有人點，看起來超好吃～～
所以隔天就來品嚐一下，外皮又香又酥，裡面則是滿滿的牛肉餡
一開始覺得看起來蠻重口味的，但是味道不會很重，裡面有韭菜的香味
屬於越嚼越香的那種捲餅，如果喜歡口味重一點的朋友，我也很推薦可以選擇沾一點台南特殊的甜醬油，吃起來會更夠味
《高麗菜牛肉》 $130
我自己推薦必點，因為吃起來超ㄕㄨㄚˋ嘴的~~
味道不會過鹹，超適合搭配個飯一起吃，牛肉吃起來也超級軟嫩，連高麗菜也都炒到很軟糯，吃起來口感很搭
整體來說，我覺得《文章牛肉湯》雖然不是我心目中最好喝的牛肉湯，但是論品項種類跟排隊時間，我自己蠻推薦
而且店家位子多又有分店，就算是用餐時間也沒有排隊排過長，分享給大家!!
【咪醬美食地圖推薦程度】
交通便利性｜★★★★★
食物美味程度｜★★★★★
裝潢氣氛｜★★★★☆
CP值｜★★★★★
《文章牛肉湯》
地址｜708台南市安平區安平路300號
開放時間｜10:30–02:00;週一休息
電話｜06 358 7910
粉絲專頁｜文章牛肉湯【本產牛肉料理專賣店】
官方網站｜http://www.winchangbeef.com.tw/big5/index.asp
