黑毛屋 | 乾杯集團鍋物專賣店 | 新竹巨城美食
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↑黑毛屋 新竹巨城店 〘新竹⚪️東區〙乾杯集團旗下的鍋物專賣店，可自由選擇鍋底與搭配的肉量，一人獨享的A5和牛鍋物千元有找。
🌱無vegan (菜單在最後)
🎈地址：新竹市東區中央路229號7樓
☎️電話：03 533 8689
🕰營業時間：11-15; 17-21.5 (五&六營業到22. 周末整日營業)
⚪️博多風 摩茲濃厚白湯(輕量) $580
⚪️伊比利豬和牛壽喜燒(標準) $770
相較「黑毛屋 本家」的專人服務與大份量，黑毛屋走相對輕巧路線，肉的份量可以依照個人食量調整，分為輕量、標準、大盛，和牛等級為A5和牛，油花分布均勻。
當天點的是摩茲濃厚白湯，蔬菜湯頭清甜，若只喝湯頭還不錯。雖然搭配了韭菜與辣椒，但澳洲和牛小腸偏油膩，吃牛小腸吃到後來有點痛苦，完全符合「你必須非常努力，才能看起來豪不費力😅」
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搭配的強棒麵會在鍋物吃得差不多後，由服務生協助烹煮，利用鍋物存留的湯頭加入麵條煮熟，最後拌入芝麻調味，香氣不錯，麵條彈性普通。
涮涮鍋與壽喜燒的肉類選擇比較多，可以依據個人喜好選擇和牛或伊比利豬(也可以兩者都選)。
當天吃了朋友的壽喜燒，覺得還不錯，和牛肉質在水準之中；但吃涮涮鍋的朋友表示伊比利豬有肉腥味，不過因我沒吃到，所以無法多做評論囉。期間限定的酒粕鍋味道較特別，如果本身愛吃酒釀的人可以嘗試。
整體來說尚可，若剛好路過或想嘗試A5和牛的話可試試。
黑毛屋菜單
☕️食物分類 #貝卡日料馨食記 #貝卡火鍋馨食記
📍地點分類 #貝卡新竹馨食記
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