台南中西區｜越晚越迷人的海安路小巷內隱藏一間超低調的老屋日料 — 味熟MIJUKU
到台南旅遊應該每個人都會安排晚上在海安路巷弄裡穿梭吧〰️
裡面會挖掘不少秘密酒吧或小餐廳或咖啡廳💕
沒錯！這間也是在熱鬧的海安路小巷弄裡，老屋的外觀，會以為是什麼老屋咖啡廳結果驚奇的是日料💙而且名字配上這老屋外觀就會引起我這種好奇寶寶注意⚠️
後來才了解到
《味熟》因老闆是早產兒，含義是未熟🔖
當天內用客滿，只能捕捉到這張空景❤️
店內的座位不多，大概五六桌➕上吧台前的雙人位
座位之間的間隔不會太擠‼️是我非常喜歡的舒適度🙌🏼用餐起來非常舒適（剛好現在疫情嚴重，所以覺得保持這間隔很不錯🉐️）
▻ 老闆和闆娘都很很親切🙌🏼店內老闆一人做餐，所以需要等候一點點時間⚠️但是值得等待〰️
默默的從味熟 #新開幕 沒多久吃到現在🤤已經三訪了‼️也越來越多人挖到這間愛店了🥹（私心是不想要他被挖掘🤣🤣🤣）
每次來台南不管多飽都一定要排一天的晚餐來這裡吃🫶🏼
（總之真的可以收藏起來📝）
✎ 胖胖2.0丼 ʂ480
✎ 豪華海鮮丼 ʂ590
✎ 日本廣島厚岸牡蠣(4顆）ʂ180
✎ 綜合刺身➕天使紅蝦 ʂ450
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🔼上面都是必點set ♡
點完餐後店家會依照每桌的人數贈送餐前毛豆➕一碗鮭魚味增湯🥣 真的很濃很好喝重點不會太鹹🤣湯裡紮紮實實的有兩塊鮭魚肉塊❗️不是魚肉屑🤣料其實給的滿大方的💕每次湯端上桌都是熱的‼️真和很優秀🫶🏼
這兩碗丼飯是固定點的🥰真的超愛🥰真的很喜歡他們家的丼飯，醋飯的調味弄的剛剛好❗️米粒也不會太軟爛微微的粒粒分明🤤完全就是我心中完美醋飯的味道口感💯生魚片也鋪的滿滿的🉐️
（丼飯到配料是可以自己隨意搭配自己喜歡的配料去做加價）
不管是#丼飯 上的生魚片還是單點 #刺身，肉質真的都非常新鮮也很嫩沒有腥味，每片生魚片都是有厚度的‼️干貝本人也很厚💙💙
（雖然這次去用餐被告知沒有補貨到最愛的鮭魚要替換成）
炸牡蠣必點☑️牡蠣真的有肥🦪🤤外皮雖然裹的有微厚度，但是真的很酥🫠再淋上蜂蜜芥末醬真的有加分很可以🫶🏼 拍照要速戰速決，因為熱熱的炸牡蠣最好吃🤤🤤
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🔸內用低消為每人一份定食 or 400元
🔸可預約，建議先預約
▻ 個人再訪程度：🫐🫐🫐🫐.5
〃
🔍 味熟Mijuku @mijuku.tainan
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