🔎 新竹東區│LaidbackCafe│複合式咖啡廳

假日聚會休閒放鬆的好去處！
位在關新路附近的「LaidbackCafe」，
與20年經驗的烘豆師合作
推出80分以上精品手沖咖啡，
香氣濃郁、不苦不澀的驚訝咖啡，
有咖啡、特調、輕食、糕點等，
2F空間舉辦各式的交流活動，
除能享用外，還能逛逛咖啡器具，
不限時附有插座，來辦公也很可以！

🔻🔻🔻
#來杯咖啡
營業時間：
平日 - 11:00～20:00
假日 - 10:00～18:00
電話訂位：0966-556-113
地址：新竹市東區關新東路321號
👉 找找路邊停車格

ღ #坎貝拉 $350
✨ 巴拿馬、90+、厭氧處理 、淺中焙；奶油、櫻桃酒、萊姆酒。
✨ 90+是咖啡界的LV，此款為藝妓豆，第一口帶有苦味，喝進後，一點也不苦，較渾厚飽滿的味道，尾韻殘留久，而且還會回甘。

ღ #薔薇 $150
✨ 衣索比亞、古吉、日曬、淺中焙；百香果、花香、蜜糖。
✨ 這款是亞軍的代表，喝起來真驚訝不像咖啡，不會有太酸或苦的味道，濃郁的果香殘留於口中，多元層次感，清爽又順口。

ღ #牡丹 $170
✨ 淺焙；蜜桃、藍莓、紫羅蘭、荔枝、莓果。
✨ 曾奪得3年（2016-2018）非洲日曬的冠軍，聽完店長耐心介紹手沖咖啡後，更該覺得要點杯來試試！咖啡豆香氣濃郁，第一口就有莓果的香氣，香香甜甜。

ღ #鮮蔬三明治 $200
✨ 火腿
✨ 嚴選新鮮食材，這款除有三明治，還有自製優格，而切半的三明治夾有火腿、起司、蛋、生菜、蕃茄等，很方便，直接拿起來吃也不髒手，蔬食帶水份較濕潤，沙拉醬不會蓋過食材原味，反而增添多元香氣，不乾口，簡單卻有著滿滿的營養。

ღ #歐式鄉村早午餐 $250
✨ 香帶鹹的2塊起司醬麵包，橢圓形Q又扎實，有彈性又有嚼勁，還有簡單香氣的炒蛋、脆感的玉蜀黍及花椰菜，帶有蔬菜的甜，2條的德式香腸外皮硬脆內Q彈，不會有太重的煙燻味。

ღ #墨西哥捲餅套餐 $250
✨ 雞肉
✨ 捲餅中有雞肉塊、米飯鷹嘴豆、脆感的洋蔥、帶甜的玉米、青椒等，外皮酥脆，香氣足，味道不重鹹或太酸，自製的優格加有口感的燕麥片、微甜的蜂蜜，清脆的生菜上放有蔓越莓，口感軟帶強烈的酸氣，凱薩醬則酸又開胃，清爽。

ღ #抹茶千層蛋糕 $210
✨ 來自日本的宇治抹茶，無添加海藻粉，以生乳和抹茶2種餡料製作，層層推疊的千層，蛋糕口感綿密又濕潤，微甜且香氣足，抹茶濃郁且不苦澀，不膩口，口感豐富，回甘且殘留久。

ღ #特製起司蛋糕 $150
✨ 每次去口味都會不太一樣的蛋糕款！蛋糕上有各式綜合莓果餡，有草莓、藍莓、覆盆子等，還能直接吃到果肉，起司風味相當濃郁，口感綿密，帶有起司香氣。

ღ 店內除了可以懶懶的～坐下來好好享用外，1F亦提供20幾款咖啡豆、咖啡器具可以參觀選購，2F則有活動交流空間，能相約三五好友一同前往，像是手沖課程、桌遊、狼人殺、講座、品酒會～
ღ 原來咖啡好不好喝，烘豆師的技術及對產地的認知也很重要，每杯手沖的咖啡也相對味道不同，注水的高度及範圍也會影響，菜單為初階淺中焙的咖啡品項為主，若有想知道進階、隱藏版咖啡，或手沖咖啡的知識，都可直接洽詢店長～
推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌕

📌 小撇步
⊚ 低消1杯飲品/人，3歲以下免低消。
⊚ 飲品內用同品項續杯享7折優惠。
⊚ 快沖咖啡包使用耐熱及環保包材，將開口扭開並蓋起（呈密封），打開袋裝加入300-400的熱水浸泡，即可快速享用手沖等級的咖啡；若要冰釀則加350的水量，冰箱放置12小時（2-3天最佳）。
⊚ 每個月晚間不定期會推出課程活動，像德州撲克、桌遊、狼人殺、分享會等，歡迎上粉專參閱。

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下訂去：
👉 https://laidbackstudio321.waca.tw/category/97125

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綠色是舒適，金色是奢華；
簡單的快沖包，能喝到手沖等級的咖啡；
好的咖啡豆，能調整身體的平衡性！
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本篇與LaidbackCafe合作，
皆為真實感受。

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