Joyce愛料理｜養生食療幫助你提升免疫力｜對抗COVID-19從自我提升免疫力開始

最近的疫情擴大搞得大家生活都亂了套，

其實只要做好勤洗手在人多的公共場合要戴口罩，

有任何發燒、咳嗽、呼吸急促等症狀盡速就醫。

平時多做運動增強自己免疫力，另外，偶爾進補

也可以提升免疫力。

今天介紹我最常燉的藥膳湯，藥材也很常見，

因為，放了枸杞子甜甜的小朋友也很愛喝喔。

煮法:

先將雞腿川燙過在用冷水沖洗，乾淨後跟冷水

一起煮沸，再放入藥材一起敖一小時，敖到湯

呈現淡淡乳白色後，再加入少許的鹽巴調味。

養生藥材：

枸杞子、當歸、人參鬚、紅棗、甘草

PS.這幾款藥材我都視當時身體狀況放量，

例如；最近如果氣血較差我就會多放當歸、紅棗

如果腸胃不好我就會多放甘草，我喜歡甜甜的，

所以，枸杞子通常會放最多而且還可以照顧眼睛，

體力比較差就會多放人參鬚。

這個養身藥膳湯真的超好喝一定要收藏起來喔＾＿＾

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