［美食沙漠拓荒］隱焱匠燒肉
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✾竹北✾
🥩隱焱匠燒肉
去年12月開幕的隱藏版燒肉店
簡單又充滿設計感長得像高級日料店裡面藏著不簡單，走入店內完全沒有燒肉的油煙味這抽風系統太厲害了
座位分為桌位以及吧台區兩種
有專人烤肉雖然不能大聊八卦但就是輕鬆舒適點完餐之後等吃就好🤤🤤
隱焱匠主打日本A5和牛與M8、M9的澳洲和牛，不得不說隱藏版燒肉店的肉質真的很厲害，比很多單點燒肉店還強
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🥩板腱小牛排
店內小黑板的隱藏菜單，板腱中間那一條筋配上均勻的油花，牛肉風味濃厚，店員燒烤後還會放旁邊靜置一段時間才會剪開放上調味盤上桌
除了桌面原本附有的特調燒肉醬及檸檬汁外，還有調味盤的芥末、鹽之花及柚子胡椒，可以體驗很多口味的肉肉
🥩外橫隔膜
位於外側靠近背部的稀有部位，一頭牛只能取下兩條，肉感真是軟嫩多汁，貓吃燒肉必點的部位
🥬綜合菜盤、日本山藥
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綜合菜盤大朵的生香菇、櫛瓜、玉米、洋蔥、青椒，略普但洋蔥搭配烤好的牛肉也是一絕
日本山藥非常出色，烤到微焦的表面一口咬下還是爽脆帶有黏液清甜可口
🐔雞三角
這個雞軟骨烤的焦脆超級下酒
🐟柳葉魚、干貝
店員烤的很好，外皮焦脆裡面還保持著濕潤，但魚還是有一個冰箱的味道直接打槍，干貝略普就不多說
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現在店家有活動打卡送奶酪，有原味、焦糖、芒果、百香果四種口味，原本以為打卡甜點應該還好就沒拍照，焦糖口味入口綿密的奶香搭配太妃糖香的焦糖醬太完美了吧！！
菜單的部分品項比較簡單，還會不定時有小黑板寫有隱藏菜單
比較可惜的是當天去的比較晚蠻多東西已完售，牛舌也是要預訂才有的東西，列為下次再訪的理由🤭🤭
🔆隱焱匠
店址：新竹縣竹北市莊敬七街45號
電話：03 6577 632
營業時間：17:00-23:00
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