［ Ho yo Cookies ］吃個草莓塔，抓住冬天的尾巴～

今年的冬天從關子嶺樹耳朵的草莓蛋糕開始，

然後用ho yo cookies的草莓塔結尾，

這真的是再好不過了，

只可惜今年自己沒有動手做草莓塔，

但是有做草莓蛋糕啦，

只是突然想到今年沒有做太多草莓的東西。

然後也好久沒也在晚上來吃甜點了，

所以說就給他開心吃一下，

本來是想吃上次跟朋友邊走邊吃的草莓波斯頓派，

但剛好沒有，

而草莓塔又只剩下一個，

所以直接喊聲我要吃！

｜焦糖布丁

布丁體綿密，

蛋香味沒有太過濃郁，

焦糖偏苦，

是那種真的焦掉的苦感，

但是我可以接受，

因為可以跟甜甜的布丁本體平衡味道，

又可以多一個不一樣的味覺層次。

｜草莓塔

這底層是杏仁奶油餡，

然後草莓醬，

再加上卡士達跟草莓，

又厚實又清爽的味道

塔殼酥脆，

需要一點力氣才切得開，

想餅乾一樣的酥脆感，

我很愛。

最喜歡的吃法是對切後，

直接拿起來啃，

不顧形象的大口吃下全部的元素，

在嘴裡融合是最美妙的滋味，

酸甜適中又富含水分的草莓，

在咬下的瞬間在嘴裡炸開，

然後卡士達的蛋香，

杏仁奶油餡的堅果乳香，

最後是塔殼的奶油香，

層層疊加在一起，

超銷魂的啦！

｜貝禮詩咖啡拿鐵

奶酒的酒精味，

因為熱度，變得很明顯，

不同於咖啡的苦會被牛奶中和，

奶酒的酒精味道是非常突出的。

🍓：臺南市中西區中正路138巷6號

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