蘭芳 台北 南京復興 美食

🔅雙醬麵 $90

麻醬和雜醬混合

裡面除了滿滿香氣的麻醬

還有傳統古早味鹹香的肉燥

醬沾汁不會太稠

拌在一起醬汁賦予了麵條的靈魂

混合多重奏的口味

🔅蘭芳花椒麵 $85

🔻《➕紅油抄手 $65》

攪拌中那迷人的花椒香就直撲而來

店家使用多種中藥食材自己調成的椒麻醬

辣度能自己選擇調整

香、麻、辣完美平衡

實在過癮又開胃

完全是天然的椒麻香

麵條也煮的不爛

咀嚼時相當彈牙又有嚼勁

重點還要在加點他們的抄手

大顆皮又薄

搭配在一起增加不少口感

ㄧ整碗很澎湃

🔅大腸豆腐湯 $65

一大塊巨大的豆腐在中間

外觀和搭配真的很特別的一碗湯

湯頭比較清淡單純

吃碗麵在喝湯能降低油膩感

豆腐一切下去超軟嫩保有Q度

🔅滷味 $20-30

🔻《大腸頭、牛腱、牛肚、花干》

滷味也是傳統麵食的精髓

整體切的很細

擺盤也很用心

每樣都魯的超上色

吃起來很入味

肉質Q談有嚼勁

很適合在沾上他們的花椒辣油

來增加鹹度和香氣

🏠地址:台北市中山區遼寧街95號

⏰營業時間：11:30~21:00

📞電話：02-2752-9611

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