【餐廳開箱】 招牌大滷鍋滷透透 各式滷味呼你吃透透 ｜【旅廢日記⊹宜蘭美食】
這家位於礁溪的三民大飯店，是已經在地開了32年的「小吃店」，但別小看他們雖然是小吃店，他們一天只賣五小時、而每一天幾乎都是人氣爆棚，他們的標配是兩個古早味的大滷鍋，顧客入座後可以到那邊慢慢挑自己想吃的滷味，除此之外也能點一些麵或是湯配著吃，這樣也比較不會膩。
三民大飯店很貼心有提供滿大的停車場，所以不用再額外找停車格，因為這裡是新址，所以整體外觀都非常乾淨整潔
停好車後，別忘了到櫃台預約入座拿菜單，因為通常要等10-15分鐘才能入座，所以可以趁這段時間好好想想要吃什麼
不過這個菜單是不能點滷味的唷，滷味是要入座後去滷鍋那邊點餐才可以
入座後會發現有一個角落是可以給人打包的，這點其實滿貼心的，因為滷味吃不完可以打包之後在路上吃
滷鍋裡面有各式各樣的滷味，像是大腸頭、豆乾、豬腳、控肉、鴨血、豆腐、蛋還有超多，而自在旁邊牆上有掛著價錢，大家可以邊看邊夾你想要的滷味
每一個都滷的超透的~
排排站的豆腐們
控肉我還滿推的，是吃完還會想夾的那種
其實我覺得「自己親自夾」這個體驗滿有趣的，因為通常都是你說什麼老闆幫你夾、幫你切，但這邊就是自己親自動手
最後我們夾了兩大盆XDDD
還額外叫了一些餐點跟青菜，然後我其實還滿建議要點一道涼拌菜， 一方面可以解一下油膩，一方面可以平衡一下罪惡感
我是點了肉羹麵，他們的肉羹吃起來粉味不會到太重，肉質還滿OK的，不會很柴也不會到太軟嫩
除此之外我們也點了一道涼拌小黃瓜，這道其實還滿爽口的，吃太多滷味的時候可以點一下這個，中和一下味道
接下來就到重頭戲了
滿滿的滷味拼盤，沒想到兩盆就裝了這麼多，我有點嚇到哈哈，我還滿推薦他的滷肉系列，整個滷的很透也很嫩，吃了超級滿足
不過豬皮（右邊）我就不太推薦，因為吃起來是滿硬的
下方圖片裡的滷肉應該是我吃過可以列為前三名的滷肉了，整個滷味我最滿意的就是他了
吃下去，他們的滷味香以及肉質的軟嫩程度，真的很下飯，重點是他們的肥肉部分也是滷的超透，完全不會有噁心的油膩感，吃完真的很滿意
一口肉一口飯，超滿足~
一開始對於他們的兩個大滷鍋就很印象深刻，整個餐廳也飄著淡淡的滷香，吃到他們的滷味們，我就已經把他們收到我的礁溪口袋名單了，下次一定要再來吃一次~
🍴 三民大飯店 🍴
🚩地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路三段22號
☎️電話：03 988 4675
⌚️營業時間：10：00-15：00（周二公休）
💟貼心服務：附有停車場
🌎店家社群：Facebook
✃- - - - - - - 𝐇 𝐚 𝐬 𝐭 𝐚 𝐠 𝐞 - - - - - - -
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