[ 和煦 ] 疫情後好久不見的內用啊~

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好久不見的和煦在前陣子的防疫餐盒結束後,

老闆龍體欠安,

進了一趟醫院,

還好平安出院,

又可以繼續用美味的食物來餵食喜歡他們家的客人了!

這次來不小心被他們認出來,

突然覺得有點害羞啊!

[ 紐約辣味海鮮總匯圓直麵 ]

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好喜歡辣味麵一入口就毫不保留的釋放他的辣味,

沒有再跟你客套的,

辣度大概是我的小辣微偏中辣一點,

是直接、清爽、不厚重的辣感,

尾韻帶有點微微的甜。

鱸魚排炸的不油膩,

外皮薄脆,

魚肉的水分被薄薄的麵衣裹住,

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讓他吃起來充滿水分,

口口甘甜鮮嫩。

花枝跟蝦子兩種都充滿水分,

咬起來就是彈牙脆口,

可見新鮮度夠,

又沒有過度的加熱,

整個熟度跟新鮮度完美的狀態。

然後蝦子幫客人剝好殼,

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不用弄髒手,

就是大貼心啊!

干貝稍微炙燒過,

外面帶有微微的焦香,

但干貝本人很軟嫩,

吃得到淡淡的鹹味,

感謝可愛的老闆熱情的多送了我一顆干貝❤️!

[ OREO 起司脆薯 ] 

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現炸的波浪脆薯,

淋上起司醬後,

再灑上OREO餅乾屑,

有甜有鹹的搭配讓人覺得口感很特別,

但是這道有點的話,

我會建議請他們晚點再出餐,

因為炸類遇到水分就會很容易濕軟,

就會稍微的影響到口感。

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他們的起司醬的奶香明顯,

但鹹度我覺得不高,

所以跟上面的餅乾屑搭配起來,

其實不會有太過強烈的違和感。

也因為餅乾屑沒有整塊會有的口感,

反而像是一個增加香氣的搭配,

就很像你吃著薯條沾著巧克力牛奶或是巧克力奶醬的感覺,

[ 紅茶牛奶 ]糖冰固定

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喝起來口感順口,

甜度不會太甜,

大概是微糖到半糖之間的甜度。

奶味明顯但是不厚重,

喝得到茶香跟茶味,

但是跟奶香和平共處,

算是茶跟奶比例協調不互搶的滑順鮮奶茶。

🍤:臺南市中西區開山路127巷18號

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