[ 和煦 ] 疫情後好久不見的內用啊~
好久不見的和煦在前陣子的防疫餐盒結束後,
老闆龍體欠安,
進了一趟醫院,
還好平安出院,
又可以繼續用美味的食物來餵食喜歡他們家的客人了!
這次來不小心被他們認出來,
突然覺得有點害羞啊!
[ 紐約辣味海鮮總匯圓直麵 ]
好喜歡辣味麵一入口就毫不保留的釋放他的辣味,
沒有再跟你客套的,
辣度大概是我的小辣微偏中辣一點,
是直接、清爽、不厚重的辣感,
尾韻帶有點微微的甜。
鱸魚排炸的不油膩,
外皮薄脆,
魚肉的水分被薄薄的麵衣裹住,
讓他吃起來充滿水分,
口口甘甜鮮嫩。
花枝跟蝦子兩種都充滿水分,
咬起來就是彈牙脆口,
可見新鮮度夠,
又沒有過度的加熱,
整個熟度跟新鮮度完美的狀態。
然後蝦子幫客人剝好殼,
不用弄髒手,
就是大貼心啊!
干貝稍微炙燒過,
外面帶有微微的焦香,
但干貝本人很軟嫩,
吃得到淡淡的鹹味,
感謝可愛的老闆熱情的多送了我一顆干貝❤️!
[ OREO 起司脆薯 ]
現炸的波浪脆薯,
淋上起司醬後,
再灑上OREO餅乾屑,
有甜有鹹的搭配讓人覺得口感很特別,
但是這道有點的話,
我會建議請他們晚點再出餐,
因為炸類遇到水分就會很容易濕軟,
就會稍微的影響到口感。
他們的起司醬的奶香明顯,
但鹹度我覺得不高,
所以跟上面的餅乾屑搭配起來,
其實不會有太過強烈的違和感。
也因為餅乾屑沒有整塊會有的口感,
反而像是一個增加香氣的搭配,
就很像你吃著薯條沾著巧克力牛奶或是巧克力奶醬的感覺,
[ 紅茶牛奶 ]糖冰固定
喝起來口感順口,
甜度不會太甜,
大概是微糖到半糖之間的甜度。
奶味明顯但是不厚重,
喝得到茶香跟茶味,
但是跟奶香和平共處,
算是茶跟奶比例協調不互搶的滑順鮮奶茶。
🍤:臺南市中西區開山路127巷18號
FB:和煦
IG:和煦
#pasta #oreochrenchfries #spaghetti
#stripedbass #popdaily #popyummy