[全聯福利中心]台畜T-HAM 椰紅咖哩絕世好雞胸
有一陣子沒在全聯買即食雞胸肉，因為小七跟全家的app都會輪流出雞胸肉優惠
光超商的就買不完、吃不完啦(ง ื▿ ื)ว
但這天偶然看到冷藏櫃上的特價紅字價位牌「椰紅咖哩雞胸」
想起前一兩週才吃到全家限定販售的新品 卜蜂×魔法咖哩歐風咖哩雞胸
就想說不如試試看這款台畜推出的椰紅咖哩雞胸，比較看看同為咖哩口味的即食雞胸肉吧
原文網址：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/362716944
-----------------------------------------------------------------------
喜歡 即食雞胸肉 嗎?歡迎參考
[全家 Family Mart]台畜雞胸肉。沙漠湖鹽&迷迭香
[全家 Family Mart]大成享點子嫩雞胸。四川香麻&法式舒肥
-----------------------------------------------------------------------
「椰紅咖哩雞胸肉」 商品資訊
商品名稱：台畜 絕世好雞胸系列-椰紅咖哩 定價NT 59
相關連結：商品頁面(椰紅咖哩雞胸) 台畜官網
營養資訊：※過敏原：奶、堅果、甲殼類 ；121 kcal/ 100g
製作廠商：台灣畜產工業股份有限公司
購買店家：全聯福利中心
「椰紅咖哩雞胸肉」 營業成分
主成分當然就是雞胸肉
調味則有紅咖哩醬(紅辣椒、蒜、香茅、紅蔥頭、鹽、南薑、蝦膏、痲瘋柑、芫荽籽、芫荽)、椰漿粉、牛奶、大豆油、匈牙利紅椒...等
根據台畜台畜官網的介紹，去皮雞胸肉用咖哩調味料浸泡、低溫冷層醃漬一晚
再以舒肥方式以低溫、長時間、真空密封的方式加熱雞胸
各種調味料以及雞肉本身的風味、湯水通通都封存在包裝內
「椰紅咖哩雞胸肉」 風味
儘管沒有加熱，冷藏狀態下拆封時，就有一股濃郁的椰漿咖哩香氣撲鼻
太香太刺激食慾了，我不禁「啊~」感嘆了一聲
整塊雞胸肉表面已經被調味料醃漬上色到呈現深濃的橘紅色
表面光滑、沾附不少湯水
一口咬下...咖哩的風味不如用聞的那麼濃郁
主要是椰漿的香甜味，其次才是辣椒、薑、香茅等辛香料混和的紅咖哩香
完全沒有一絲的嗆、辣、麻的感覺
不敢吃辣的人客可以放一百八十顆心
雞胸肉質也是不如預期，不是乾澀，而是像在湯中煮太熟，而雖然密實卻咬起來有點鬆鬆爛爛的
且其實只有雞胸肉的表面有稍微入味，中心部位則完全沒有調味到
因此較厚的部位吃起來就是口感稍差口味又淡；而較薄的部位肉質較軟嫩、調味也夠重
【相關連結】
台畜 T-HAM 官網
台畜 T-HAM 即食雞胸系列
台畜 T-HAM 椰紅咖哩雞胸肉
原文網址：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/362716944
喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉
痞客邦部落格 NiNiGaGa
NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa
貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That
以上。
