［ 沒有名字的酒館 ］藏身在開山路肉圓店二樓的隱密小酒館
跟朋友吃完小豪洲之後，
還順道到附近的Ho-yo cookies 外帶了幾樣甜點，
就邊走邊吃的走到了這家隱身在開山路的小酒館，
他的名字也很特別，
就叫做沒有名字的酒館
店裡還養了喵咪，
就坐在櫃檯上迎接客人。
但其實我們幾個人都對酒沒有很熟悉，
於是就請老闆稍稍介紹了一下，
然後挑了各自有感覺的酒來喝喝看，
畢竟重點不是在喝酒，
而是在聯絡感情，
聊聊天，
分享了近況。
［ 艾碧斯 Absinth ］
這款酒互動性我覺得很高
一開始先將酒慢慢的淋在酒杯上方的方糖，
讓方糖可以慢慢地吸收酒精，
接著再用番仔火點燃那顆吸收慢慢酒精的方糖，
讓他燃燒，揮發酒精，
接著把那顆沒有融化完全的方糖丟進酒杯內，
再拿起另一根裝了水的試管，
慢慢倒進酒杯裡調整成自己喜歡的濃度口感，
就可以慢慢的享受這杯由自己完成的艾碧斯。
［ 琵琶公爵 ］
聽老闆敘述時，
實在是很難想像一杯調酒的味道居然像是枇杷膏一樣，
而我自己本身就不愛那個味道，
所以其實猶豫了很久，
最後還是選了這款老闆自釀的枇杷酒調製而成的琵琶公爵。
但其實他喝起來是還不錯，
只是對我來說，
需要一點時間來適應我不愛的那個枇杷膏味道，
但適應之後，
算是還可以接受的味道啦，
想嘗試不一樣風味調酒的人，
可以來試試看，
畢竟這是老闆自釀的水果酒，
別的地方可是嘗試不到的！
他們也沒有所謂的低消價格，
本來想帶他們去的那間，
每個人都要低消，
但畢竟我們沒有特別要喝酒，
只是想感受一下那氛圍跟聊天，
所以就來他們原本規劃好的這家了！
朋友們點的酒恰好都是比較特別的，
不太是一般常見的調酒，
後來發現都是植物系列的酒欸，
分別是凍霜荔枝酒、
薑薑酒，
還有檸檬酒，
跟我我那杯枇杷公爵。
🍸：台南市中西區開山路118號2F（友誠蝦仁肉圓2樓）
FB：無
IG：沒有名字的酒館
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