台中月暮藏涮涮鍋，西班牙伊比利黑豬肉質軟嫩又帶有香氣，愈嚼愈香

這次來推薦一家高貴、價格合理、食材新鮮又好吃的鍋物店，位於台中七期地區，但旁邊還是一堆空地，會顯著有點荒涼，但好吃的東西不管在哪都會讓人想再去，但記得提前先訂位喔😄

一進門到用餐區，就能感受到高貴的氣息，裝潢超氣派，用餐部分是個大橢圓型桌，每個位子空間都很夠用，此外還有包廂，適合多人聚餐。服務部分也是賣點之一，菜色都介紹詳細，有些菜色服務員會幫忙煮，讓客人吃到剛好的美味，點餐的話，以主食價格為主，選完後再選前菜、飯/麵食和甜點。

🐔🍖香橙羅勒燉雞肉 – 📍前菜
一上桌就聞到香香的雞肉味，入口咬下後，就能感受到雞肉的紮實感，感覺就是有在運動的雞，加上燉的很入味又嫩，完全去骨，一口接一口，讓人會想再加點的菜，是道很好開胃的前菜

🐷🥩台灣松坂黑豬、西班牙伊比利黑豬 – 📍主食
第一次明顯感受到豬種類的不同，而且各自有實力，兩者都相當好吃😋
首先🇹🇼🐷台灣松坂黑豬部分，肉質很Q彈又紮實，不會讓人覺得難咬，又好入口。
🇪🇸🐷西班牙伊比利黑豬部分，肉質軟嫩又帶有香氣，愈嚼愈香，兩者即使下同一火鍋煮，也能夠吃得出來不同之處，相反的，共同之處是很會吸湯汁，又不會被湯蓋過自己的味道，反而肉質口感增加了湯的甜味，超級推薦💯💯💯

🦞海鮮盤 (活石斑魚片、活鮑魚、活牛奶貝、蛤蠣) – 📍加點
除了吃肉外，另外點了海鮮盤，雖然標榜活海鮮，但有先處理過才上桌的喔！
海鮮都是由服務員來處理的，會煮得很剛好，不會不熟或腥味重。
入口後，只能說海鮮沒讓我失望，鮑魚很有彈性不會姥姥的，連不喜歡吃的人都會愛上；牛奶貝超大顆，肉質柔嫩，重點是記得喝湯汁，超美味；蛤蠣和魚片也很不錯，只是覺得魚片有點少。

🍜蕎麥麵、讚歧烏龍麵 – 📍麵食
除了主食外，還要選擇飯/麵，麵的部分主要是想吃看看蕎麥麵，也是我第一次火鍋煮蕎麥麵，吃起來口感還不錯。

🍨桃膠雪耳燉奶、紐西蘭樂活冰淇淋 – 📍甜點
甜點就這兩項供選擇，比較推薦選桃膠雪耳燉奶，養生又好喝，冰淇淋部分也不錯，但沒有到令人驚艷。

整體來說，是我會再來吃的店，從湯到食材部分每道都讓我很喜歡，加上我吃火鍋是不太喜歡喝湯的，但這家店例外，整個喝光就知道厲害的地方了。

🚗交通的部分，附近路邊有停車位，旁邊有收費停車場都可以停車，而且在店的門口，就能看到整個台中七期的夜景燈光，蠻漂亮的，這是我目前最推薦的鍋物店，一定要來吃😋
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名：月暮藏涮涮鍋しゃぶしゃぶ
址：台中市西屯區馬龍潭路219號
$¥：💰499起～
Time：平日11:00-14:00；17:00-午夜；假日11:00-午夜

部落格：JASPER瘋旅行

Instagram (IG)：Jaspertour

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