果果愛料理 - 《 香煎杏鮑菇 》

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食材

1. 新鮮杏鮑菇，洗淨、瀝乾、切塊、兩面切格子形狀，大約是0.1公分的深度

2. 鹽巴少許

3. 九層塔，洗淨、擦乾

4. 蒜頭拍扁

5. 食用油

6. 調味粉（決然& 檸檬椒鹽）依照個人喜好

做法

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1. 熱油鍋，油的高度大約在杏鮑菇的十分之一

2. 下杏鮑菇兩面煎至金黃

3. 放入鹽巴，九層塔拌炒至喜歡的口感即可起鍋

備註

調味粉可以在食用時添加，可加可不加。