[連鎖加盟]星巴克 Starbucks。啤酒安東燉雞麵&藍莓戚風&檸檬塔
南韓的特色料理「安東燉雞」是以醬油、麻油、蠔油、蜂蜜等食材
再加入蔥、薑、蒜、辣椒和雞肉一併燉煮的濃厚系甜辣料理
星巴克2021年入冬上市餐點之一，就是結合韓國安東燉雞和義大利蝴蝶麵做成的「啤酒安東燉雞麵」
加入啤酒一併燉煮，使醬汁帶點啤酒香氣
烹調過程已經使酒精充分揮發，因此餐點是不含酒精的
剛好當月生日星巴克也有贈送一份切片蛋糕
就來嚐嚐星巴克的啤酒安東燉雞麵，以及沒吃過的蛋糕甜點吧
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餐廳名稱：星巴克 嘉朴門市(嘉義縣朴子市嘉朴路西段7號)
營業資訊：05-3623683 7:00-22:00
分店查詢：星巴克門市查詢
餐點介紹：咖啡/茶飲/其他飲品/輕食/甜點/包裝零食
用餐日期：2022.01
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星巴克菜單，請參考官網商品
網站還有各餐點的成分與營養標示，需要可自行查看
啤酒安東燉雞麵
單點NT 180； 熱量：399 kcal/ 340 g
剛微波加熱完的模樣，乍看是滿滿蝴蝶麵而已
最上層、靠近碗緣的蝴蝶麵經過二度加熱後，表面被烤到乾乾的
變得有點像餅乾，口感也變得比較掄和乾
不過值得稱讚的是整份的蝴蝶麵都很完整，很少有破碎或是中央壓痕打開的
雞肉為雞胸肉切厚片，口感稍乾且容易碎
啤酒安東燉雞麵配菜還有馬鈴薯三大塊、胡蘿蔔一大塊、洋蔥片、花椰菜四朵
洋蔥切得比較大片，已經煮到沒有生嗆味，且有焦糖化的香甜
點綴的辣椒看起來不少，但這份安東燉雞麵是完全不辣的
醬汁味道像是照燒醬再帶點啤酒花的香味，偏甜、不鹹也不太油
但唯有吃蝴蝶麵時才嚐得到醬的風味
其他不論雞肉、馬鈴薯、花椰菜，好像都是另外煮熟後再放進去的，沒入味
另外覺得不錯的是，新上市的輕食在配菜方面有增加蔬菜(花椰菜、洋蔥)比例，減少澱粉量(馬鈴薯)
藍莓戚風蛋糕
單點NT 130； 熱量：231 kcal/ 92 g
以三層香草戚風蛋糕作為主體
表面是白和紫色漸層鮮奶油，第二層則是夾著新鮮藍莓果粒的原味鮮奶油，第三層則是藍莓黑醋栗慕斯
新鮮藍莓碩大飽滿，每片蛋糕會有到五、六粒果粒，夠有誠意
黑醋栗藍莓慕斯也微酸微甜口感不錯
戚風蛋糕則普通，另外很多的鮮奶油...不喜歡
檸檬塔
單點NT 70； 熱量：259 kcal/ 75 g
星巴克長老級常態供應甜點之一，這我是第一次吃
檸檬餡一入口時是甜的，隨後才散發淡淡檸檬酸香，酸度非常低
切開後才發現，原來檸檬餡底部、與匹塔中間還有一層海綿蛋糕啊
海綿蛋糕質地鬆軟，彷彿承接檸檬餡與塔皮，使口感更為豐富多變化
塔皮薄且軟，奶香不重
原文網址：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/362505923
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