年節快到了，來點甜甜的過好年
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🗣 @no.8_handmade、#8號手作
每逢年節，年糕總是不可少的
畢竟吃甜食過好年是最重要的了❤️
年糕也有年年高升的意思
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🥮｜黑糖核桃烤年糕⠀$300
一收到這個年糕
第一句就是「太可愛了吧」
包裝方式好像古劇中的糕點包裝方式
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並把春聯貼上代表著把好運分給收禮人
連提袋都是春聯招財進寶的樣式
實在太有心思了❤️
成分非常簡單天然
手工黑糖、法國飛雪金磚無鹽發酵奶油和美國核桃
再加上100%純米台灣生產的水磨糯米粉
以及健康放養的紅仁雞蛋
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就是要吃得健康無負擔👍🏻
一開始以為是像鬆糕的口感
打開包裝才發現是一個紮紮實實的年糕
年糕超厚，約有4-5公分！
一般年糕都需煎過、炸過
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這款不用，可以直接吃😋
核桃給得好足
表面上灑得密密麻麻完全不見空隙
看得出店家的用心
常溫即可以直接享用
但我喜歡烤過再吃
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烤箱預熱後，稍微在年糕上灑點水
避免烤的過程中把水份烤乾
烤過也更吃得出年糕中的軟糯味、核桃的香氣
口感上不像傳統年糕般黏牙
反而是紮實綿密的😋
有點像是麻糬的口感❤️
每口都吃得到黑糖的甜香味
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不只食材上天然
店家也堅持未放防腐劑
所以一定要趁早品嚐最佳風味喔❤️
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【 8號。手作 】
📍｜台東市正氣路356巷8號
📞｜0910 558 910
⏰｜10:00-22:00
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#cake #stickyricecake #ricecake
