【台南市.南區】白雪珈琲店-台南古蹟珈琲店結合/保留白雪意義/傳遞溫暖(內附菜單)。
尋尋覓覓來到「 白雪珈琲店 」,正是我們喜歡的風格與感受,台南古蹟、結合咖啡廳。
生命中總是有那種冥冥之中、注定好的緣分,就在某一天遇見、然後相聊甚歡,似乎早已熟識。
啟程到台南、回程前特別想找一家咖啡廳,做短暫的休息與END,經過幾次旅遊、總有默契做這樣的事,或許也是一種儀式感。
老闆很親切,若有時間都會分享這裡的故事與由來,讓這裡更溫暖。
建築物是日治時期建築的、1922年設立至今,聽 老闆說是從高雄坐船過來的,而這附近早期是鹽田、本是鹽務辦公室、後改為員工宿舍。
一開始有四個里:白雪里、光明里、日新里、明亮里。
隨著人口外移、白雪里和日新里合併為鹽埕里,主要也是 老闆很貼心、擔心「 白雪 」因此沒落、被人淡忘,故保留「 白雪 」,且鹽田在陽光的照射下、也如同白雪般透徹。
而珈琲是因為日本的漢字、當初 日本人喝到咖啡時、不知道怎麼命名,發現咖啡長在樹上的樣子很像女生的髮簪,故走日本風格的咖啡廳、都稱為「 珈琲 」。
這裡的一點一滴、都保有著一種溫暖,在古蹟裡、無憂無慮的喝杯咖啡,吃份 老闆自製的甜點,享受讓人放鬆的午後時光。
以下為 馬太太不專業拍攝與紀錄。
啜一口咖啡、搭配 老闆手作的甜點,讓人記憶深刻。
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保留著過往、傳遞著溫暖,讓我們在古蹟裡喝杯咖啡。
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可以自己選擇喜歡的角落,沈靜著。
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很放鬆且舒壓的空間,讓人有種熟識已久的錯覺感。
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「 藍莓瑪德蓮 」-老闆買新鮮的藍莓、打成醬、是少見吃得到果粒的瑪德蓮。
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「 大人的焦糖布丁 」超好吃的蘭姆酒葡萄、有畫龍點睛的美妙感。
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老闆也分享 讀曆書店的日曆,可自行翻閱、或許某一天的一段話,正是眼前的寫照、而感同身受。
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這三句是我很喜歡,或許那些過去都是重要的養分。
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而碰巧 馬太太生日的這句,也符合說走就走、想吃就吃的真實寫照。
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保留的「 平衡錘拉窗 」、維修真的不易,是歲月、遺留下的痕跡。
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挑高的古蹟,能遇到喜愛的人保留,也是種幸福。
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左邊的就是快百歲原本建築物原貌。
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旁有簡單的介紹,也吸引附近的居民來看看,很多人竟不知這裡的故事。
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府城、遠看是「 靜觀 」兩字,老闆收集很多有意思的東西、與這裡結合。
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也有可愛的小貓禮盒系列。
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「 讀曆書店 」和咖啡濾掛等,對外販售中。
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挑高、日式的建築、平衡錘拉窗的保留;地下有些痕跡、是之前隔成宿舍的,還有客人專程來此、跟 老闆分享那些歲月的點滴。
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不可缺少的綠植。
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附近停車蠻方便,走過來會看到草皮,入口處在兩個建築物間,右邊有台南總督府抓周收涎。
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以下為菜單,每週一二為公休日。
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在台南留下美好的回憶,很喜歡這裡的氛圍、也期待再到台南見老朋友,喝杯咖啡、問候彼此好否。
- 店家:白雪珈琲店 Shira Yuki
- 地址:台南市南區塩埕路125號