美式除了漢堡牛排你有更好選擇|ABV美式餐酒館|台北東區經典美食餐廳推薦
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台北東區美式餐廳那麼多,ABV美式餐酒館以美國各州料理及300多種世界精釀擄獲我的胃好幾次,朋友聚餐、小酌、家庭聚會、公司聚餐我都很愛來
當然漢堡、炸雞、牛排少不了(漢堡精選內有鬆餅炸雞!),但美國的飲食文化可非常多元呢!
美式烤肉、鄉村菜不只是想像中單純的調理,餐點可是應用許多辛香料,將精華與各州文化濃縮於餐盤中打造出豐富又美味的經典料理!
ABV Bar & Kitchen美式餐酒館|官網&菜單|
106台北市大安區敦化南路一段236巷16號
+886227216067
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未滿18禁止飲酒|喝酒不開車
當然ABV經典精釀啤酒冰箱可不能錯過,集結300多種世界精釀讓餐與酒能完美結合
更能滿足像我這種愛嘗鮮的人,總是會發現新鮮有趣的獨特精釀、令人意外絕配的餐酒搭配
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未滿18禁止飲酒|喝酒不開車
點了小黃瓜的憂民不自覺也拿了百香果憂國,還有我沒嘗試過的酸啤酒,也有適合開車騎車人品嘗的無酒精啤酒唷!
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可能上圖不是你熟識的美式料理,但誰說美式餐點就一定要有漢堡牛排
ABV美式餐酒館打破一般思維,讓人偽出國般體驗到各州風情也能吃的超滿足
羅德島式黃金魷魚圈
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魷魚外皮炸的酥脆搭配微酸帶辣蒜香,豐富的氣息讓炸物吃起來爽口不膩,非常下酒唷!
在多層的搭配下ABV讓炸物味道不再單調,就算吃起來有罪惡感也讓人想再來一盤
美式碳烤牛肋排
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肉食族必點!牛勒排肉質細緻一咬就開,尤其帶筋的部分柔軟又有彈性
搭上柑橘酸甜的醬汁,把果香與酸度中和牛肉醃料的香辣,讓人一口接著一口
威斯康辛燉肉鍋
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經過長時間的燉煮讓一叉就散開,肉上吸附著滿滿酸香的醬汁與蔬菜的甜吃起來格外開胃
意外爽口的滋味讓我們秒殺,不論搭配麵包還是做為下酒都很適合,推薦必點!
炭烤香料羊肩
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入口先是衝入鼻腔的咖啡香在咀嚼羊肉的同時,其他香料的氣味緩緩釋放與肥瘦剛好的羊肉油脂完美融合
這道一定要慢慢品嘗它的香氣,第一次吃到利用咖啡粉襯托出羊肉本身的精隨,特殊的美味口感讓人驚奇
卡羅萊納鮮蝦玉米粥
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這道料理非常有背景故事,在時間的改良下它也變成經典又豐富的佳餚
玉米粥綿密有如馬鈴薯泥般,越咀嚼淡淡的玉米香氣越明顯,搭配新鮮彈牙的蝦肉與清爽微酸醬汁,很適合嘗試看看!
鄉村式烤蘑菇鑲肉
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利用浸泡雪莉酒的蘑菇烹調,蓋掉蘑菇特有的土味卻保留特有的菌菇香氣與多汁口感
中間嵌著濃郁的馬札瑞拉與碎牛肉,一咬下去就爆發出豐富的氣息!
路易斯安那髒髒香腸飯
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它有個很可愛的名字叫髒髒飯,利用動物內臟與多種香料拌炒而成
飯上帶骨香腸多汁肉感十足,一入口有明顯濃郁孜然香,伴隨而來是多種異國香料的風貌,與粒粒分明有口感的飯粒搭在一起好吃到讓我雀躍
(髒髒飯因檔案損毀,只能從合照中擷取,畫質不漂亮但是不減它的美味唷!)
紐澳良焦糖奶油烤生蠔
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生蠔本身就很鮮美,但加上奶油大蒜香草奶油一起燒烤,讓它的鮮味與濃郁感更加明顯
讓不敢單吃生蠔的朋友也能享受它的鮮香,不論要下酒還是單吃都很推薦!
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美式餐廳來說ABV美式餐酒館真的是我怎麼點都不雷,比起種多餐酒館、美式料理我第一個一定是想到它
擺脫台灣大多美式飲食的框架,結合眾多風土民情打造出豐富的美式餐飲文化,想出國不用等來這裡就能體驗到嘍!
ABV Bar & Kitchen美式餐酒館|官網&菜單|
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