基本款多口味司康！在家也能享受英式下午茶
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這次要和大家分享三種口味司康，分別是原味、抹茶和巧克力，配上自製的蜂蜜奶油乳酪或是果醬，當作下午茶☕️好吃不膩！
食材：
低筋麵粉250g（抹茶、巧克力口味皆以25克粉同比例取代25克麵粉）
無鋁泡打粉9g
無鹽奶油70g（要冰的）
白砂糖30g（抹茶、巧克力口味要增加10克砂糖哦）
鹽1/2茶匙
牛奶120g 雞蛋一顆
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作法：
步驟一：粉類過篩（麵粉、泡打粉、糖、鹽
步驟二：加冰奶油（切成細塊較易均勻混合，建議不要用手，手有溫度會讓奶油融化，可以用刮匙推開；用手搓揉的話，感覺奶油融化就先放冰箱，凝固後繼續搓勻）
步驟三：上步驟均勻混合後，加入牛奶、2/3蛋液
步驟四：包保鮮膜進冰箱差不多半小時後（進冰箱讓麵團鬆弛很重要哦！）拿出來
步驟五：桿平反覆對摺4次，再桿至喜歡的厚度，壓成圓筒形，將剩下的蛋液塗在表面
步驟六：進烤箱180-200，15-20分鐘
最後～美味司康出爐啦！
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自製的蜂蜜奶油乳酪食譜
奶油乳酪 適量（約50g
鮮奶油 少許 （增加抹醬濕度，看濃稠度慢慢調整）
蜂蜜 依偏好甜度、口味計量
作法把三者混在一起就可以了！很好吃的抹醬，配吐司、貝果都很適合。
分享給大家，希望你們喜歡，我是Candice🥰
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影片中有司康作法呦～
