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[台中西區]📍審計新村-蛋定蛋塔-酥皮蛋塔開箱!

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今天要介紹一家蛋塔專賣店,蛋定蛋塔 📍位於台中審計新村裡的小店,目前其他地區也有座快閃店的活動,店內販售品項很簡單,有六種口味的蛋塔供顧客選擇,均一價60元,可以單買,也可以做禮盒包裝!

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✔這次來到的是台中審計新村店,之前來都會經過,今天終於來試試了!😚

✔目前有買五送一的優惠喔!

👉九個會附禮盒與一個提袋喲!

✔九入的禮盒與提袋,提袋其實蠻大的,之後可以當購物袋。

👇九入禮盒六種口味都可以吃到。

👇蛋定的蛋塔外皮是屬於酥皮的,跟可頌麵包的口感很像,切開來看可以發現蠻多層的,店家標榜外皮有256層,我是覺得沒有到這麼多層啦🤣

📌目前有六種口味: 原味焦糖/日式牛奶/濃情巧克/竹炭芋頭/抹茶紅豆/古法黑糖

📌六種口味中,我個人是比較喜歡原味焦糖,可以直接吃,或是冰冰的吃,我個人喜歡回家烤過再吃,外皮會比較酥,內餡比較像奶酪的口感,冰冰的吃,外皮就比較軟,內餡會比較像是布丁的口感,都可以試試,內餡蠻香的,有淡淡的奶香,有點像烤布蕾。

👇日式牛奶的塔皮比較不同,不是酥皮一層一層的,是比較傳統的。

👇原味焦糖

👇濃情巧克

👇竹炭芋頭

👇抹茶紅豆

👇古法黑糖

✔整體來說:

雖然有六種口味,但我覺得有點可惜的是,每個口味的區別度不高,有幾個口味吃起來其實蠻類似的,我覺得可以再做得有特色一點,蛋塔的內餡相對於塔皮的比例可以高一些,塔皮有點厚重,所以有點微乾,內餡是好吃的,有烤布蕾的感覺,我比較推薦原味焦糖。

💬店家資訊:蛋定蛋塔

📬地址: 台中市西區民生路368巷9弄1號(審計新村內)

營業時間:週一至週日 11:30~18:30,不定期公休可參考店臉書

電話:0963-215-946

🔎臉書:蛋定

🔎IG:dandingeggtart