信義區美食漢堡-Butcher burger

彎進基隆路路 三興國小外的小巷子裡的一個轉小旁

經典時尚的黑白配色 以為自己是進到哪間潮流服裝店

大大的Ｂ字Logo 非常美式的風格 店的門把還是一把菜刀

可能因為店名叫屠夫漢堡的關係 感覺牛肉就有種現宰的新鮮感

當天選擇外帶 漢堡都是現點現做 而且牛肉都是選用choice等級

非常值得期待！！

大概等了十多分鐘 外帶紙袋也是一致的簡約風格 全黑＋一個字Ｂ

回到車上就已經迫不急待的打開來吃了

🍔caramelize onion 焦糖洋蔥 ＄280

5oz 熟成牛肉漢堡肉非常有肉汁

焦糖洋蔥的淡淡甜味不會搶走漢堡肉的風采

融上切達起司

這種時候已經不在乎男友在旁邊就是要嘴巴張最大大口咬下才爽

（好像原本有在乎過一樣？）

🍔Ｇarlic 蒜味牛肉 $280

一樣是5oz的熟成牛肉漢堡肉

多了一顆太陽蛋 不過熟的蛋黃 增加濕潤口感

淋上帶點甜味的蒜味醬

漢堡麵包加上奶油外皮被煎的香酥

想像一口塞滿所有味蕾的幸福感

🍗屠夫雞翅 ＄180

雞翅可以選擇辣味或蒜味

只能說這個雞翅也不輸桔梗

外層裹著調味過的麵衣

高溫油炸直接鎖住肉汁 外皮super酥脆

是那種一口放進嘴巴裡可以直接吐出骨頭的嫩

🥔起司球 $120

原本想像是像地瓜球的口感 咬下去會拉絲

但其實它裡面包了馬鈴薯

吃起來就像加了起司的薯餅球

🏠店家資訊：台北市信義區基隆路二段87號

⏰營業時間：週二-五11:00-14:00, 17:30-22:005

                       週六-日11:00-22:00

                       週一公休

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