［ 乜料茶居 ］應映疫情的關係，開了外帶店

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{ 防疫新生活 - 用外帶支持店家 }

因應武漢肺炎疫情在台灣擴大的關係，

原本店內空間就不大的乜料茶居，

毅然決然的另外開了個外帶店，

而且就在原本店址的巷口，

同時也把原本店裡裝潢濃濃的香港味帶了一些過去。

去年在店裡內用時，

沒記錯的話，

因為菠蘿油太搶手了，

限定一人只能點一顆，

而且也無法外帶，

但現在因為疫情的關係，

全部都改成了外帶的形式，

也不限制購買的顆數，

所以可以一次買很多放在家裡囤貨？

沒有啦！

最好的還是要拿到現吃最好吃。

［ 菠蘿油 ］

剛出爐的現烤菠蘿麵包，

大小剛好，紮實又鬆軟，

上面的菠蘿酥鬆，香氣逼人，

中間有著俐落的切口，

加入切成波浪狀的冰涼有鹽奶油

這邊老闆很貼心，

在預定時可以選擇把奶油夾在一起或是先分開放，

才不會因為菠蘿麵包的熱度讓冰涼的奶油片融化，

而失去了他應該要有的口感跟溫度，

最棒的時機就是趁著菠蘿麵包還熱著，

而鹹奶油塊也還是冰涼還沒變軟的時候，

大大的一口咬下，

那種冰與熱、甜與鹹、鬆軟與硬，

不同的溫度、味道還有口感一瞬間在你的口腔裡會合，

開始各種的化學與物理變化，

最後出來的結果，

就是美味！

［ 鹹檸七 ］

喝的部分點了鹹檸七，

這不用說，

絕對是香港經典的飲料之一，

醃漬過的檸檬帶著鹹味，

原本單純的酸味，

經過鹽巴的洗禮跟時間的熟成，

變得更有層次跟深度，

接著把七喜汽水跟他用最完美的比例組合在一起，

也讓平凡無奇的七喜跟鹹檸檬，

產生了不一樣的化學變化，

七喜的甜平衡了鹹檸檬的鹹味與酸味，

汽水特有的冰涼口感，

也讓濃郁的檸檬味道變的清爽，

讓原本喝起來只有甜味的汽水，

味道變得更豐富。

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#港式點心