【台南】子龍點鴨⁣

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🔸酒釀紅糟鴨$130⁣

🔸煙燻豬耳朵$30⁣

🔸醬燒花雕鴨$110⁣

🔸招牌鴨魯飯$50⁣

🔸蔥油拌麵加鴨肉絲$75⁣

🔸糯米人蔘鴨湯$100⁣

🔸紫菜鴨肉丸湯$40⁣

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🔸鴨肉羹冬粉$75⁣

➔店名顧名思義就是賣鴨肉料理😆⁣

酒釀紅糟鴨,酒釀的味道濃郁,鴨肉口感軟嫩~⁣

花雕鴨料理滿特別的,一般聽到的都是花雕雞,花雕鴨吃起來有酒香,裡面炒的洋蔥增加了整道料理的鮮甜味,鴨肉不乾柴~⁣

蔥油拌麵的蔥油香很吸引人,麵吃起來有點像拉麵,多加了鴨肉絲吃起來比較豐富,不然單吃麵會有點空虛。⁣

人參鴨湯的人參味喝的時候不會很濃,口感甘甜,鴨肉的甜味都融合在湯裡,所以鴨肉吃起來比較乾柴一點。⁣

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鴨肉羹的洋蔥味滿濃郁的,湯頭有洋蔥的甜又有食材炒過的焦香味,冬粉吸附了羹湯的精華,好吃又順口~⁣

(個人主觀感受哦😊)⁣

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#台南美食