|雀兒愛吃|台中人氣燒烤餐廳 — Umai 屋馬燒肉

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哈囉大家,我是雀兒!

今天要來介紹一家不訂位吃不到,但我已經吃了數十次,把每家分店都踩點過的燒肉店—Umai 屋馬,原本沒有打算寫這篇,因為平時去屋馬用餐很少拍照,手中的素材不算多、很零散,但好幾個朋友都敲碗想看介紹,所以~這就來啦!

這幾年感覺像是陪屋馬一起長大似的,從早期的園邸、中港、文心,到後來的國安、崇德、中友,每一家的服務跟品質都有不同的感受,雖然新店裝的硬體設備很高級,譬如說廁所有提供Dyson吹風機,但最深得我心的仍是園邸店,這次就以園邸店來做介紹吧!

屋馬園邸店

餐廳地址:台中市西區公益路111號

營業時間:11:00-00:00

訂位專線:(04)2301-3000

平時接受現場候位、電話訂位、網路訂位(一個月前),疫情期間微調更動,以店內公告為主。

以下介紹為雙人、三人套餐,皆為不同次用餐的照片合輯,正確的套餐內容還是以店內為主喔!我們通常是3-4人點雙人套餐,再加點一些自己喜歡的食材,大家可以視人數跟品質做價位調整,套餐提供的內容很豐富,真的可以吃很飽很滿足!(用餐酌收10%服務費)

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雞湯

來屋馬必喝的就是那壺雞湯,品嚐過很多家燒肉店的雞湯,要不味道太淡、要不腥味太重,只有屋馬的雞湯讓我愛不釋手,常常主餐還沒上齊,就喝好幾碗湯喝飽了!ps.美味秘訣:灑上蔥花!

屋馬主廚沙拉

有兩種口味「凱薩/日式胡麻」可以選擇,我個人推薦日式胡麻,醬料的芝麻香氣很夠味,拌上沙拉超級絕配!

私房鍋物

話說大家知道屋馬的鍋物也很讚嗎!有一次店員招待我們一鍋韓式豚肉豆腐鍋,但那天我們吃太飽就打包回家,晚餐拿出來熱一熱再吃,竟然一點味道都沒跑掉,一樣很好吃很下飯,之後我們去屋馬都一定會點一鍋鍋物!

我手機只有限時動態的照片,非常糊加減看XD

白飯 / 海鮮粥

來屋馬一定要體驗一次海鮮粥,味道很濃郁、配料很豐富,除了心目中的第一名橘色黃金粥,再來就是屋馬的最深得我心了,但⋯抱歉我手機居然沒半張照片..( •́ㅿ•̀ )  

延伸閱讀:橘色黃金粥✨

各式蔬食

如果有想要單點蔬菜的朋友,一定要選玉米筍、櫛瓜和山藥,這三款是屋馬必點,可以跟店員再要一份胡椒鹽搭配沾著吃,順便解解膩!

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各式肉品

肉類的部分有提供牛豬雞鴨,我沒有特別細拍每一項肉品,但吃過這麼多燒肉店後,屋馬給我的感覺最讚,不僅肉質有一定水準,份量方面也給的很大方,一個套餐吃下來真的好吃又好撐~

肉的擺盤和三層架好美好有質感,但感覺店員拿這個就很吃力,常常好奇會不會不小心滑出去或是太重手撐不住~~

肉品種類有:安格斯牛、日本和牛、伊比利豬、豬雞鴨肉等,各大種類又細分很多小品項,大家可以依照自己的口味點餐!

海鮮

基本標配是「干貝、鮮蝦」,烤好後會有專人桌邊服務撥蝦,這時候可以偷偷記店員的名牌號碼,服務好的記得在顧客回饋投他一票喔!

除了基本的海鮮組合,每次來屋馬必點的還有「軟絲」,我媽很喜歡吃這類的海鮮,尤其是屋馬的食材特別新鮮,吃起來一點也不腥,口感特別好!

精選飲品

每次一上桌就狂灌,所以手機沒半張飲品的照片⋯,但我最喜歡喝的是「可爾必思&葡萄」,喝起來的味道很特別又不會太甜,吃燒肉配一杯冰冰涼涼的超讚!

每次跟自己人來都會有招待♥︎

還是招待♥︎♥︎

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精選甜品

在用餐進入尾聲時,店員會幫我們整理桌面上桌甜點,店內提供哈根達斯(口味視現場調整)、各式冰淇淋、養生銀耳蓮子湯等,我個人最喜歡「蜂蜜核桃冰淇淋」這款,冰淇淋的口感很綿密,淋上蜂蜜增添一種風味,配上沒有那麼甜的核桃剛剛好!

客製畫板

大家應該都聽說過屋馬有這項服務吧!真心覺得店員各個都多才多藝,不管是生日、紀念日、母親節、父親節、慶祝啥有的沒的,只要你想要畫什麼、喜歡什麼,提前說一聲都能幫你畫好,蒐集了幾個我最喜歡的給你們看~

#米奇 生日時姊姊送我最愛的米奇❤️

#凱蒂貓 姪女生日特別指定的無嘴貓~~

#史迪奇 侄子生日結果畫了阿嬤最愛的史迪奇,嬤孫還搶著吹蠟燭XD

#母親節 牛年給媽媽一個愛的抱抱

額外服務

屋馬基本會提供醬料碟(三格),分別是:燒肉沾醬、檸檬沾醬、昆布鹽,但我嗜辣如命無辣不歡,每次都會請店員幫我準備一盤生辣椒,如果有點玉米筍、櫛瓜或是山藥,會再請店員上一盤胡椒鹽,搭配沾著吃真的絕配!

另外,還有泡菜、私房小菜、生菜可以搭配!

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防疫套餐

題外話!前陣子因為疫情延燒,屋馬除了推出限定便當,還有「經典燒肉組合」帶回家的活動,在家可以自己烤肉好幸福,除了沒有帥哥美女服務員幫撥蝦,其他就跟在屋馬一樣哇!

看完以上的介紹,你們心動了嗎~~

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