【自己煮美食】--- 嚼嚼醬燒雞腿蛋炒飯

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因為食客不愛吃米飯,

所以即使煮飯也只會煮一杯米,

(偏偏煮了飯食客又會吃個半碗)

所以一杯米要分到兩頓吃,

份量實在太少了🤭🤭🤭~

自從有一天發現:

🤩🤩🤩把隔餐飯拿來炒飯就好啦!

從此電鍋就不時地被召喚出來,

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被大幅度的使用~~

①蛋打蛋花、蔥切蔥花、雞腿肉用半小匙醬油稍微醃製三至五分鐘

②熱鍋後不用放油,雞腿肉的皮朝下,煎到出油後稍微拌炒至七分熟

③把雞腿肉先取出鍋外備用,原鍋倒入蛋液和白飯拌炒

④把飯炒鬆之後加入半小匙醬油,稍微拌炒

⑤放入雞腿肉、蔥花、以及撒上香蒜粉,炒到雞腿肉熟了就可以起鍋囉!

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💪🏾這個是嚼嚼自創食譜~

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(講得很厲害,也就是亂煮的意思啦)

在料理的時候不用一直翻食譜,

覺得自己好專業!

不過在把白飯炒鬆的時候,

飯粒一直亂飛⋯⋯

又是一陣手忙腳亂了~~😟😟😟😟

邊吃飯的時候,

在現時動態發了一則投票,

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問問大家這炒飯的表現如何?

有三成的老實人投給➡️還要再練練

有七成的好心人投給➡️看起來還不錯

看樣子要多炒幾次了~~~

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自己吃是覺得很好吃啦😜,

飯有粒粒分明、調味很夠、蛋放了兩個很蛋味~

特地留了一小碗給大廚鑑定鑑定,

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評語:用肉絲應該會更適合

(可是雞腿比較好吃啊~🤪🤪🤪)

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#嚼嚼醬燒雞腿蛋炒飯

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原本只是做手工商品販售的小小工作室,

因為裝修了廚房挑起了貪吃的靈魂。

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