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簡單版香酥月餅~烤箱料理

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簡單版香酥月餅~烤箱料理

中秋節來囉!想吃月餅,自己動手做也很不錯喲!

烤好後的月餅,餅皮香酥

內餡包著蛋黃和自己炒的蜜紅豆餡

鹹甜的口感,真的好美味!

🌟詳細食譜分享

https://reurl.cc/gzv8bQ

📍餅皮材料/每個約25克

無塩奶油200克切小塊

低筋麵粉360克

奶粉50克

蛋1個約45克

牛奶或自製優格45克

糖粉過篩40克

📍內餡

鹹蛋黃10顆

米酒2大匙

📍蜜紅豆餡適量<也可以買市售紅豆餡>

詳細作法參考

https://reurl.cc/43ggDv

📍器具

月餅壓模器1個

水波爐烤箱1台

☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆

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