華西街古早味小吃

#萬華小吃
小王煮瓜是華西街內必比登推介的老字號小吃店
雖然那一側的華西街比較老舊
但是每間小吃的人潮都不少，依舊是覓食聖地
而小王煮瓜更是其中裝潢最新穎、最敞亮的一間
他們的餐點價格不算親切，但瓜仔肉湯真的必嚐

🔹焢肉飯 $76
焢肉飯大塊肥嫩不油膩，皮很Q而且肉不乾柴
吃起來鹹香但卻不會太重口味，意外滿耐吃
旁邊還會搭配炒高麗菜，豐富度大大提升
雖然滷汁不夠多，但還算夠味，喜歡焢肉可以試試

🔹香菇魯肉飯 $66
小王賣瓜的香菇魯肉飯上頭滿滿香菇塊和香菇片
魯肉雖然偏肥，但是切很小塊
所以跟米飯一起入口並不會油膩
滷汁的味道跟焢肉飯的不大一樣

🔹清湯瓜仔肉 $66
我超愛吃瓜仔肉飯，但瓜仔肉湯是頭一次喝到
這碗是店內招牌，也是人氣必點的品項
湯裡面的赤肉給超多，吃得到肉的鮮甜味
且吸附瓜仔的湯香味道更棒
肉的口感很紮實，相當有嚼勁的口感我喜歡
瓜肉還不少，煮出來的湯更是又香又甜超好喝

🔹鮮魚湯 $96
鮮魚湯超大一碗，是經典搭配薑絲、蔥花的煮法
魚湯很清爽，除了海鮮味還有薑和蔥的香氣
鯛魚大塊又細緻，裡面還加入豆腐，整碗料滿滿
店家會附上一盤沾醬，可以搭配魚肉享用

🔹筍絲 $56
筍絲跟我平時吃的不同，是泡在滷汁內一起上桌
質地不會太粗糙，也不會太油膩還不錯

🔹高麗菜 $56
店家的高麗菜裡面加入蝦米
所以除了高麗菜的味道之外更增添風味，很有媽媽味

🔹油豆腐 $26
豆腐滿大塊，一份共有四塊還不少
外層滷到很上色，不算太死鹹但無法一次吃多

🔹滷鴨蛋 $16
鴨蛋滷到很入味，但是裡面的蛋黃不會死鹹
口感也不會太乾，味道還不賴

🔹蒜泥雞 $96
蒜泥雞是冷盤雞肉，肉質相當細緻軟嫩
而且幾乎不帶骨，相當方便享用
上頭的雞皮QQ滑滑的不油膩
整塊一起入口也完全沒有負擔
蒜頭碎拌入一點鹹香醬汁淋到雞肉上非常提味

🍴小王煮瓜
📬台北市萬華區華西街17之4號
☎️02-2370-7118
⏰09:30~20~00 (週二公休)
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