台南食記-牛苑 ｜純白韓式風格裝潢愛拍照必吃牛肉火鍋餐廳｜台南溫體牛肉火鍋
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牛苑位於台南市中西區距離國華街非常的近本來想吃阿裕/劉家莊/三大牛但是人實在太多也很難訂位🥲尤其是阿裕雖然開放內用但是只能現場排隊擔心會排太久所以就選擇了可以預先訂位的牛苑牛苑最近在ig非常夯，白色外觀及店內非常韓式咖啡店的裝潢，一定是喜歡拍照的人必來的網美餐廳 ！菜單牛肉盤依照店內有點部位出餐所以每盤部位不見得會是相同的
疫情期間火鍋料只開放一樓部分點餐，坐二樓的客人選擇完可以請店員幫忙送上去
我們十個人用餐分兩張桌坐
選擇的火鍋料有綜合餃、丸/凍豆腐/豆皮/蔬菜每桌各八盤的牛肉盤、兩份快炒（蔥爆牛、芥蘭牛）
湯頭的部分不像阿裕牛肉鍋口味重、有番茄🍅與蔥來熬製甜味有點可惜，但喜好清淡口味的人應該會喜歡，牛苑湯頭因為沒有額外收取費用所以裡面只有洋蔥跟幾片高麗菜
先送上了五盤牛肉盤
有牛五花、牛腹肉以及牛里肌網路說新鮮牛肉垂直放是不會掉下來的
涮牛肉方法牛苑師傅教學，3-5秒口感最佳不會在鍋子裡算時間就把他放入碗中舀上一勺滾燙的熱湯使牛肉變成粉嫩色就可以了
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沾上自己調製的沾料☺️
快炒我覺得份量少，但是也不知道吃什麼就點來吃吧
漂亮的牛肉火鍋店很適合跟閨蜜約會❤️
如果跟朋友聚餐比較推薦老字號的牛肉火鍋
📍店家資訊
牛苑
地址: 臺南市台南市中西區中正路140號電話:
06-2236556營業時間: 11:30-14：30 17:30-21:00
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