【台東美食】福原豆腐店:街邊超嫩的炸豆腐,另有鹹豆花,池上小吃

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前提摘要

觀光客(本人)到台東都要去池上鄉一趟,在伯朗大道走走,在池上吃個便當,吃個小吃。這家是友人推薦,本來想說要吃這家豆腐店和大池豆包豆皮豆漿店,但一個週二休息,一個週三休息,只能二選一!最後因為都想吃炸豆腐所以就選擇週三來池上啦。

品嚐時間:2021.01.13

文字&攝影:Jieni Kao

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#用餐環境

冬天來的時候座位是半戶外,可以曬曬太陽滿舒適的!但不知道夏天有沒有室內空間,不然會熱。採自助式,點好餐拿到櫃台,享用完畢再自行把碗盤餐具丟至垃圾桶和回收桶。不知道是不是因為這樣的緣故,所以蒼蠅有點多,時不時都要趕一下蒼蠅(若能改善會更好)。另外來的時候遇到一隻萌貓,親人又給摸(融化)。

#菜單

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菜單有兩種顏色,藍色是熟食菜單,也就是必點的炸香豆腐,辣度皆可微調。粉紅色是甜品菜單,有豆漿、仙草茶、各種口味的豆花(居然還有鹹的豆花)。

#品項介紹

▼炸香豆腐(中辣) 50元

炸豆腐外皮香酥不油膩,裡面的豆腐嫩到爆!似乎一吃就化開了,比雞蛋豆腐還嫩,還以為蒸蛋?整體不太臭,難怪會叫香豆腐,帶有淡淡的豆香味,但因為口感有點太驚人所以本人忽略掉了豆香。中辣沒有到很辣,建議可以加一下,不然炸香豆腐本身沒有過多調味,就是在吃豆腐原味。

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▼原味糖水豆花 40元

店家沒在客氣豆花給的超多!豆花本身也滿嫩的,但不會像炸香豆腐那樣驚艷。整體偏甜(阿人家就是糖水齁)。後來看評論有滿多人推薦豆花要點山葵醬油口味(下次來試試)。

#總結

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整體來說有到池上都可以來吃一下,豆腐之嫩啊!若比較在意用餐環境有蒼蠅可以選擇外帶。


#店家資訊

福原豆腐店

💰均消價位:約50元

🔔營業時間:10:00-17:00/二休

☎️電話:08-9862413

📍地址:958台東縣池上鄉中西三路70號

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・以上評論純屬個人喜好與感受,內容未必適用在所有人身上,僅供參考

・實際餐點品項與售價,以到店資訊為主

・若為商業邀約文會於文末明確註明,此篇非商業邀約文,請大家安心享用

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