[美食の台中]肉與火的化學反應-雲火日式燒肉

每個人或多或少都有某些時刻

就是那麼某些時刻

“好想大口吃肉！！”

無視心情、時間、地點地敲打你的思緒

今天找到了位於太原路上的雲火日式燒肉上

打算來好好過一次癮。

一開始桌上有養生湯（可免費續）

有一點紅棗，淮山，茯苓的味道

可以好好的暖一暖身子

今天推薦的是午間豬肉套餐與午間牛肉套餐。

隨餐必有

胡麻沙拉

入口不是平常沙拉醬的美乃滋的酸味或甜味

而是濃濃的芝麻香

還有海藻跟海帶、寒天

香味提升之餘也讓口感更多變化

無骨雞肉

經過稍微醃漬的雞肉

店家推薦烤至8到9分熟

編叔推薦搭配檸檬醋

清爽又不失去雞肉的鮮甜

醬漬櫻桃鴨

邊烤就可以問到淡淡的鴨肉香

聽著肉汁落入烤網滋滋作響

烤至5-7分熟

入口滿滿鴨肉的鮮甜

午間豬肉套餐（$288）

除了可以看到一塊塊豬肉在烤網上翻滾

其中的主角絕對不能忘記

伊比利豬肉身上鬼斧神工的油花

大火逼出陣陣的橡木般的香氣

5-7分熟，多一分少一分都是罪惡

上盤

然後，享受這一刻吧

熱紫米紅豆湯

清爽的紅豆香

紫米、珍珠不僅僅提升了口感

在這秋意漸濃的天氣

對身體溫補的效果也是一級棒

百香氣泡飲（$70）

看著氣泡滾動

就貪著下面的百香果原汁

去除你的油膩

午間牛肉套餐（$298）

Choice等級的翼板牛

是位於牛肩胛最嫩的一塊肉

越香越嚼

越嚼越香啊~

梅子醋飲冰沙（$70）

冰山的造型

上面還有一顆梅子

搭配燒烤

是你的一個好選擇

手工甜點-奶酪（附糖漿）

精緻雪白的華麗上桌

隨餐附上的糖漿

勾勒出裙上舞動的皺摺

肉質經過嚴選以及精密的加工

細緻到連一碗沙拉都有創意

設備也採取最高標準

就是為了良好的用餐品質

三年多來

雲火默默打出自己的知名度

未來希望能打到年輕人

讓他們談論到燒烤的時候

雲火會出現在他們的選擇裡

地址：407台中市西屯區太原路一段255號

電話：04-2311-0071

營業時間：

週六到週日 11:30-22:30

週一到週五 15:00-22:30

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