碳烤肉排吐司做法

食材

1. 里肌肉厚片 洗淨

2. 鹽巴 少許

3. 迷迭香 少許

4. 羅勒葉 少許

5. 番茄 切片

6. 萵苣 洗淨

7. 起士片

8. 小黃瓜 切片

9. 白吐司

做法

1. 將食材1-4 按摩 15分鐘後，密封放置冷藏1個小時 。

2. 先將里肌肉放置低溫的位置，慢火烤熟 ，也可以跟我們一樣，放置烤爐上的烤盤上 （ 下面碳火不多 ）大約五分熟左右，放置爐火較大的位置，烤至兩面金黃即可 。

3. 將吐司放到烤架上碳烤

4. 在吐司上，依照喜好放入食材，我們的順序是，萵苣～里肌肉～番茄～起士～小黃瓜～吐司 ，切半即可完成。

《 碳烤五花肉 》

食材

1.五花肉

2.洋蔥

4.萵苣

做法

1. 五花肉烤至兩面金黃後，切成小塊 。

2. 拿一個盤子，底部鋪上萵苣，放入洋蔥和五花肉即可完成。