喜歡蛋糕就瘋迷一回，品味一下法式的浪漫 x 新時代烘焙

嘿嘿，餐飲科畢業的小編在學生時期最喜歡的就是烘焙課，因為內容對我而言不繁瑣又能做出讓人心情轉好的餐點，可能是因為心思都藏在這點心裡面。乘載著滿滿的心意~所以小編更喜歡烘焙!

不知道有沒有人跟小編一樣喜歡手作，就趕快感受一下我們烘焙手作的魔力! 來自新時代烘焙的液體蛋糕液，據說可以用簡單的方式便能將蛋糕完成，在我體驗的時候就是在找當初的手感，畢竟已經很多年沒有開啟烘焙之手，現在為了它可是手癢心也癢!看看說明書，操作簡易明瞭，連影片都十分容易懂，好操作、上手!

液體蛋糕液 一包蛋糕液打發便可做2個6吋戚風蛋糕，其實量是滿多的!小編因為超興奮所以一次三包全下打發過程是省力不少，但是因為久違的沒動手做烘焙了，沒想到還是讓小編手抖了一波!

打發時間不需要太久，因為我是一次三包在打所以花的時間比較長，約莫一包大概5~6分鐘，因攪拌機功率不同而有差異。剛打開就像蛋液一樣很柔順，最酷的是本來要加入沙拉油小編用橄欖油取代，打完之後麵糊變得很絲滑柔順!超漂亮的!

我很享受看麵糊上打發的皺褶，我除了享受製作過程之外，在蛋糕糊入模的同時就像顧著自己的寶寶一樣!很仔細地在烤箱面前顧，15分鐘拿出來看一眼轉邊，歷經總共40分鐘烘焙，就能品嘗2個蛋糕~ 蛋糕本身綿密、很實在!色澤也很漂亮~ 這不是因為小編原本有底子，只要按照步驟去呈現其實還能激發更多厲害的品項喔!

例如蛋糕液還可以額外變成卡士達餡啊!誘人吧! 體驗過後，覺得非常簡單，要在家裡帶著小朋友一起手作，其實是個好選擇，非常方便!家中器具不多的朋友都可以駕輕就熟~很推薦!越來越方便的烘焙界，讓大家可以駕輕就熟也不怕踩雷!

由衷感謝新時代烘焙本次邀約！！

FB：讓我們一起瘋蛋糕吧之液體蛋糕液
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