輕鬆料理的少油美味新選擇：餅舖一筒蔥油餅

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大家對蔥油餅的印象大多是：酥脆、罪惡、高熱量，來自基隆的餅舖一筒蔥油餅就是來打破你的刻板印象的！餅舖一筒的蔥油餅以少油的配方手工製作，讓蔥油餅不再是油膩的罪惡小吃，在家以氣炸鍋或是烤箱即可輕鬆料理，顛覆你對美味的認知！

餅舖一筒的蔥油餅一盒裡面總共有十片，每片的半徑大約7～8公分，不會太大片，所以嘴饞的時候烤個一片、很餓的時候吃個三片都ok！

盒子上的貼紙除了聯絡資訊也清楚寫上了調理方式，使用烤箱、氣炸鍋就可以簡單料理了，平底鍋小火慢煎當然也沒問題。除了外盒以外裡面還有一層袋子包裝，不會太容易因為空氣接觸而變質。

早上剛起床的我當然會選擇最懶的方式，直接把蔥油餅丟進去氣炸鍋XD 餅舖一筒的外盒料理教學是先用180度預熱五分鐘後再以200度氣炸13~15分，因為想要兩面均勻受熱，所以我大約氣炸七分鐘的時候會先暫停將他們翻面。氣炸完成後接著就是Do Re Mi So～

因為這次我是用氣炸的，加上沒有多抹油在表面，所以表皮的顏色比較深。我想如果是用平底鍋煎的話顏色會更金黃漂亮，但一早起床除了懶還是也別吃太油比較好XD

餅舖一筒的蔥油餅本身也是以少油的配方製作，料理方式也不油不膩，不會造成太大負擔

切開後也是有滿滿的蔥，氣炸讓表皮變得非常酥脆，雖然切面看來蔥花散佈地不太均勻，但就算是沒有蔥的地方（例如上圖切面的中間）也不會食之無味，調味很剛好。加上餅舖一筒的蔥油餅一個的大小其實不大，所以無論是當做早餐、下午茶或宵夜都很好依照食量控制要吃多少，真的挺方便的！

有興趣的大家歡迎到下面的購買資訊瞭解，餅舖一筒的Facebook粉專也有許多其他顧客的料理照片與食用心得可以參考喔！

【購買資訊】

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  • 價格：$160/盒
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