忠家班拌麵｜懶得下廚？獨門醬料佐手工日曬麵，防疫自煮這樣「拌」！
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忠家班拌麵訴求手工日曬麵及秘制醬料，有川味和牛、珍味醡醬及麻油猴頭菇三種口味，無論葷食或素食主義者都能各得其所。
酢醬拌麵以醇郁的酢醬搭配手工日曬拉麵，呈現懷舊質樸的好味道，麵量也誠意十足。
川味和牛是用澳洲和牛絞碎下去做的！剛開始吃的時候有明顯香氣，隨後由花椒微微的辣、麻後韻接棒，熱辣辣的夏天來上一碗尤其開胃！
市面上的乾拌麵百百款，但用「麵線」當主角的我還真的是第一次吃到。
專為茹素者設計的麻油猴頭菇麵線，完整保留經典的麻油、猴頭菇與薑末香氣。風味很有層次，連肉食主義者也頻頻大讚好吃！😋⠀
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🔍 台南市永康區正南五街498號
📍 @zhongjiaban168
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20210711
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