[ Almond 我的漢堡超好吃 ] 台南東區沒有店面,只有一支旗子在民宅門口的手作漢堡店

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這次來到了也是一直放在口袋裡面沒吃的店家,

這是一家非常低調的店,

如果門口沒有特別做旗子表示的話,

真的是沒人會知道有這麼一家店,

而且他的名字直接跟你說他的東西最好吃,

這不就是在跟其他店家下戰帖嗎?

愛吃的我,

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肯定是要來嚐嚐看的啊!

加上他們標榜著用以法式料理的細膩手法,

結合上台灣在地食材,

餐點中富含著精確、耐心、感性,

每一口都能讓你感受到廚師對料理的尊重,

對顧客的尊重,

更是自己對自己的尊重。

於是訂了個無法外送只能自取的潛艇堡,

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來試試看!

[ 糖燻親子雞輕漬蔬果潛艇堡 ] 

一打開包裝的紙袋,

你以為看到的是像一般潛艇堡被防油紙包的緊緊,

密不透風嗎?

那你就錯了,

他只是把他放進去,

稍微固定住上方,

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讓主角不會亂晃而已,

因此你拿到的潛艇堡本堡,

不會因為熱氣或是醬汁,

而讓他變得濕軟或是面目全非的樣子,

而是像一般想像中的法式料理,

就是一個藝術品。

最吸引人目光焦點的是上面五顏六色的蔬果片,

隨便說甜菜根、南瓜、櫛瓜等蔬果,

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都被切成類似大小的個頭,

而糖燻雞肉就被藏在這些蔬果片中,

最下面看不到的地方還塞了滿滿的蛋沙拉。

糖燻雞肉片柔軟有水份,香氣足;

各式蔬菜的味道、脆度的不同,

還有最底層蛋沙拉讓嘴巴張大的你,

一口咬下可以吃到非常豐富的味道跟口感,

加上看似隨機擺放,

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但卻可以讓你每口都嘗到不同的味道跟口感。

份量還沒吃之前,看起來覺得還好,

但實際上吃起來很有飽足感,

而且很難吃,

因為實在太粗大,

很難一口吃到所有的東西,

絕對會讓女生沒有形象的。

回到一開始的地方,

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真的可以感受到老闆的功力跟細心,

還有對各式食材跟顧客的尊重,

要不是不住在市區,

一個禮拜可能會吃個兩天到三天都不為過,

因為除了老闆的自信心之外,

也會因為每天採買的食材不同,

所以即便是點一樣的餐點,

還是有可能吃到不一樣的味道!

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品項每次不太固定,

想吃的話記得到IG / FB 看一下最新的貼文,

然後私訊或打電話跟老闆預訂!

🐔:台南市崇學路135巷6號

IG:almondisgoodboy    

FB:almondisgoodboy  

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