新竹烘焙+甜點+解籤 | 小皮烘焙製研所
🔮靈感特調+解籤=心靈充電
🍞【#小皮烘焙製研所 Pi's Bakery】
📍 新竹市東區光復路一段89巷133號
✍︎ 今日餐點
▫️ 解鎖吐司套餐 $980
▫️ 奧利歐盆栽歐蕾 $200
▫️ 經典核桃布朗尼佐鮮奶冰淇淋 $180
▫️ 原味生吐司(半條)$100
💬 位於新科國中對面商店街，為新開幕的複合式烘焙坊，集「麵包烘焙、甜點咖啡廳、神諭解籤問事」於一體！除了麵包早有一批固定的回流客，近期更新設內用甜品空間，其中最特別的莫過於飲品特調+神諭詩籤的搭配組合
✍︎ 食後感
✔︎ 解鎖吐司套餐吐司部分自行選擇、鹹甜都有，靈感特調便是店家為當天客人量身訂製的飲品，會與後續詩籤貫通呼應！
吐司我選擇義式番茄肉醬厚片餐，沒有厚重的香料調味，番茄肉醬為溫體豬+牛番茄自製而成，厚舖在烤得邊脆中軟的生吐司上頭；一旁還有份量不少的滑嫩奶香炒蛋，少油少鹽清爽無負擔
我的靈感特調由上而下為：清爽型奶泡上綴迷迭香、桂花乾，中層為巧克力歐蕾，底部有檸檬皮及蜂蜜，後續解籤的內容就是我的秘密啦😆過程是平靜充盈、自在了悟的，闆娘以溫暖懇切、親切穩定的口吻解籤，著實是一次新鮮的體驗
✔︎ 奧利歐盆栽歐蕾-爆米花口味圓圓胖胖的杯身，搭配頂部模擬盆栽的樣子，超級可愛♥️ 其奶泡偏清爽，和oreo碎粒一起吃，底下的巧克力歐蕾搭配淡雅的爆米花風味甜香，不失為一創意飲品
✔︎ 經典核桃布朗尼佐鮮奶冰淇淋布朗尼有烤熱過，口感鬆軟不會過於甜膩，內有核桃顆粒；一旁的鮮奶冰淇淋也相當清爽順口，口口都是濃濃奶香
✔︎ 原味生吐司生吐司是店家主打熱賣商品！強調沒有過多人工香料、添加物，所以「不脹氣」。嘗起來濕潤不油膩，吐司香氣淡雅
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